成都十大必吃美食？成都必打卡的美( 八 )
2、龙抄手
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜 。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为成都名小吃 。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，北方一般叫馄饨 。
抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名 。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人在“浓花茶园”商议店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆” 。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了 。全年总营业额达创纪录的4000余万元 。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号 。
3、兔头
兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜，是成都著名小吃，很多外地游客慕名而来 。吃兔头很有讲究，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破 。
啃兔头，需要动用口、唇、舌才能品出兔头滋味的妙处来 。首先啃兔脸颊，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里，然后吃兔舌头，柔软中带着韧脆，最后仔仔细细吮吸一遍骨头，这才算是啃干净 。兔脑花用力吸，跟嫩豆腐脑一样美味 。
【成都十大必吃美食？成都必打卡的美】4、串串香
串串香，是四川成都的特色传统小吃之一，也是大众化的平民小吃，串串香又称为小火锅 。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃 。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多，价格便宜而深受大众喜爱 。
5、冒菜
冒菜起源于成都，是最具有四川特色的传统小吃 。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，味道麻辣鲜香，得常好吃 。
6、担担面
担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃，属于川菜，因常由小贩挑担叫卖，由此得名 。担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，俗称“天下第一面 。”
7、三大炮
三大炮是四川省成都市的`一道传统小吃 。主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮” 。三大炮香甜软糯、甜而不腻，非常好吃 。
8、钟水饺
钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃 。最早创始于光绪十九年，钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味 。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸、味美可口 。
9、甜水面
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃 。因为重用酱油，口味回甜而得名 。面条很粗，入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃进嘴里唇齿留香 。
10、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，也是四川十大经典名菜 。因为豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，所以这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了 。麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致 。虽是一味家常小菜，却远传国外 。
成都必打卡的美食3
一、成都十大美食-夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭！在成都，只要有客人，大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都餐桌上的“常客” 。
二、成都十大美食-担担面
担担面作为成都人早上必吃的美食之一，最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖 。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美 。如果你来到成都，早上来一碗担担面，那生活简直赛神仙！
三、成都十大美食-龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨，在成都大家都叫抄手 。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱，不管是当地人还是游客，对龙抄手都是100%的好评 。
四、成都十大美食-串串香
串串香是成都驰名中外的一道美食，更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品 。串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客选择要吃的菜，然后用特制的汤料烫好 。串串香的味道普遍偏辣，不会吃辣的小伙伴可要小心啦！
五、成都十大美食-肥肠粉
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