教你在家做冰淇淋 制作冰淇淋
做冰淇淋(教你在家做冰淇淋)
炎热的夏天，酷热难耐 。还有什么比吃冰淇淋更令人愉快的呢？
文章插图
记得小时候我们吃的冰棍口味都很简单，比如绿豆味、红豆味、奶味...当时没有空的音调，但就是那种靠在电扇和冰棍上，听着外面蝉鸣的夏天，真让人怀念！
如今时代不同了，冰淇淋的口味也多了起来，随着人们越来越注重健康，看到冰淇淋成分表中的各种添加剂，大家都会选择自己制作不含添加剂的天然冰淇淋 。
蓝莓酸奶雪糕棒
文章插图
今天和大家分享的蓝莓酸奶雪糕棒，不仅简单，无论是颜值还是口感都在线 。
我们选择在家做烘焙食品，基本上是为了健康 。这款冰棍的蓝莓果酱是自制的，酸甜可口，清爽开胃~
文章插图
浅紫色是蓝莓酱的颜色，一口下去冰凉细腻滑腻~
没有了普通冰棍的冰渣味，蓝莓酱代替果汁没有多少水分，还选用了浓稠的老酸奶，味道更加细腻柔和！
文章插图
制作蓝莓果酱时，蓝莓没有捣碎，颗粒状的蓝莓果肉得以保存，所以冰棍仍有爆汁的味道 。这种果香太适合夏天了~
制造材料
蓝莓果酱:
200克蓝莓
糖50克柠檬汁15克
冰淇淋:
100克蓝莓果酱
老挝酸奶120克
20 g炼乳
200克生奶油
文章插图
制作过程
1.做蓝莓果酱
将新奇的蓝莓清洗干净，倒入小奶锅，加入糖，小火煮开 。
文章插图
2.煮到蓝莓出汁 。软化后，加入柠檬汁，直到它们煮成浓稠的果酱 。
文章插图
3.将煮好的果酱倒入事先消毒好的玻璃瓶中，冷藏保存，一周内即可食用 。
文章插图
4.老酸奶与炼乳、冷藏蓝莓酱混合，搅拌均匀 。
文章插图
文章插图
5.用打蛋器将鲜奶油打至头发的60%，纹路的外观会很细 。
文章插图
6.倒入蓝莓酸奶，搅拌均匀，放入裱花袋中 。
文章插图
7.将一根小棍子插入冰棍的模具中，挤入冰淇淋糊中，摇匀，放入冰箱冷冻一夜 。
文章插图
8.我用的是食用硅胶的模具 。冷冻过夜后，很容易脱模 。
文章插图
文章插图
一旦脱模，就被它的高颜值所吸引 。淡淡的紫色绝对让人眼前一亮 。肉眼可见的蓝莓果肉，光看面值就会让人想吃一口 。
文章插图
吃第一口的时候，凉凉的味道突然扑面而来，口感冰凉细腻，蓝莓果肉在嘴里爆炸~
有了酸奶Gat，微酸的蓝莓被突出到极致，每一口都是清新果味，带着淡淡的奶香味 。吃完之后，大家瞬间被迷住，让人意犹未尽~
文章插图
【教你在家做冰淇淋 制作冰淇淋】
推荐阅读
- 东北饭包的做法图片-东北饭包食材和做法是什么
- 张碧晨|张碧晨：在国外做练习生花了差不多六十多万，我爸到处借钱凑学费
- 荀瓜和西葫芦——爆炒荀瓜的做法，爆炒荀瓜怎么做好吃，爆炒荀瓜？
- 刘涛|罗飞雁刘莹莹，做不了三婶刘涛，做一个名正言顺的康家媳妇也不错
- 自制去黄褐斑面膜及使用方法 怎样做祛斑面膜！
- 淘宝文具店好做吗；求淘宝上漂亮精致的文具店
- 教你自己在家做酸奶 自制酸奶机
- 肉丸子好吃有诀窍 肉丸子的做法
- 老母鸡怎么做好吃 老母鸡怎么炖好吃又营养
- 醉虾的做法(网红醉虾”教程来了)