晶冻卤水凤爪 _卤水

【晶冻卤水凤爪】

文章插图
晶冻卤水凤爪卤水是闽菜和粤菜等许多小吃常用的一种调味料，肴制数小时即可制成，这道晶冻卤水凤爪，味道独特，口味纯正，边看电视边食用，特别爽。
主料：
凤爪500克，李锦记卤水150毫升
配料：
水450毫升，冰糖10克，生姜、干红辣椒各少许
做法：
1、凤爪用流动的水反复冲洗干净，剪去指甲。