猪蹄用普通的锅煮多久
普通锅炖煮猪蹄须要一个半至两个小时，开锅后还须要熬制四十分钟以上 。猪蹄中含有丰硕的胶原蛋白质，能加强皮肤弹性，很合适女性及中老年人食用 。炖猪蹄一般常用到的厨具有电饭锅、砂锅、高压锅 。
怎么炖猪蹄容易炖烂
文章插图
猪蹄入锅前要记得焯水，这样去掉血水和杂质的同时，又缩短了炖煮的时光 。
【猪蹄用普通的锅煮多久】煮猪蹄时倒入啤酒取代冷水炖煮，不仅能让猪蹄容易变得软烂，而且做出来的猪蹄更入味 。
熬制猪蹄时适量添加一些醋和山楂，可以赞助猪蹄炖得又香又烂 。
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