野猪肉骚臭味怎么去除
野猪肉的骚臭味可以应用盐水、小苏打、香料去除，将野猪肉切成小块后，用清水清洗清洁，然后浸泡在淡盐水中除味，或者将野猪肉剁成肉泥后，参加小苏打混杂去腥味，还可以用葱姜蒜以及桂皮等香料腌制野猪肉，使腥味消逝 。
野猪肉骚臭味如何去除
文章插图
1、盐水浸泡
野猪肉骚臭味可以用盐水浸泡去除 。首先将野猪肉用刀切成小块，然后用清水冲刷，将肉块上的骨头残渣、血水清洗清洁，再将肉块装入盆中，倒入清水，参加一勺食盐，混杂浸泡半小时，就能去除骚臭味 。
2、小苏打搅拌
野猪肉骚臭味可以用小苏打处置 。首先将野猪肉用刀剁成肉馅或者肉糜，然后参加小苏打一起搅拌，可以去除臭味，或者将小苏打直接涂抹在野猪肉上，再应用工具拍打野猪肉，让腥味消逝 。
3、香料腌制
【野猪肉骚臭味怎么去除】野猪肉骚臭味用香料腌制可以处置 。将野猪肉放入盆中，向其中倒入白酒、食盐、八角、桂皮、橘皮、茴香、葱、姜、蒜等香料，然后用手将野猪肉和香料混杂均匀，腌制三到四小时即可 。
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