干松茸菌的功效和吃法
干松茸菌含有丰富的粗蛋白质、维生素以及微量元素,不仅可以增强抵抗力、加速人体新陈代谢,还具有一定的抗癌作用 。干松茸菌可以用来煲汤,用清水泡发干松茸菌之后即可放入锅内熬煮,松茸菌汤不仅鲜香四溢,且富含蛋白质 。
1.干燥松茸的功效 。

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干燥松茸又称松茸,是一种营养价值很高的菌类 。干燥的松茸富含粗蛋白、维生素、烟酸钙、磷、铁等微量元素 。吃干松茸可以增强抵抗力,尤其是老年人,可以促进人体新陈代谢 。

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【干松茸菌的功效和吃法】干燥的松茸还能提高人体的抗癌能力 。干燥的松茸含有一种多糖,这是一种特殊的双链活性成分 。被人体吸收后,可以防止人体细胞的基因突变,因此可以在一定程度上抑制癌细胞的发展,有利于人体健康 。
2.如何吃干松茸?

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口蘑干的吃法有很多种,可以用清水浸泡,放在锅里煮 。加入调味品后,制成松茸汤,不仅咸鲜可口,而且松软有嚼劲 。干松茸也可以和其他食物一起炖,比如鸡肉和鸡翅,可以补充大量的蛋白质 。
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