桃胶在电饭煲煮要按什么 _小知识

桃胶用电饭煲煮可以按煮饭键，在煮之前要先在水中浸泡10～18个小时让桃胶软化，清洗干净后入电饭煲，加入水淹没桃胶后盖上盖子按煮饭键即可，桃胶熬粥、煮汤时还可以根据自己的需要加入枸杞、莲子、红枣等，营养价值更高。
桃胶要按照电饭煲煮。【桃胶在电饭煲煮要按什么】

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按下烹饪按钮，电饭煲就能做出桃胶。煮之前将桃胶在水中浸泡10 ~ 18小时，可以软化桃胶，使煮后口感更好。将桃胶放入电饭煲中，倒入水淹没桃胶。按下烹饪按钮。煮好后，根据自己的口味加入牛奶和冰糖。

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桃胶的质地比较硬，但水溶性比较好，泡在水里煮20 ~ 30分钟就好了。这个时间需要掌握好，否则太短不会完全软化，太长会融化甚至变成液体，影响口感和营养。电饭煲的煮饭键更适合煮桃胶，时间控制的恰到好处。

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桃胶在电饭煲煮的时候可以和枸杞、红枣、百合、牛奶、莲子或银耳一起食用，和这些滋补成分一起具有较高的营养价值，不仅具有美容养颜、生津解暑的作用，还具有保护脾胃、提高身体抵抗力、强身健体的作用。

桃胶在电饭煲煮要按什么