调料小茴香怎么用
调料小茴香可以与桂皮、八角、香叶等调料放入纱布里包裹起来，在卤菜的过程中，放进去使菜品香味诱人，也可以将调料小茴香放入锅中不断翻炒，之后将其捣碎成粉末，在炒菜时适量添加小茴香粉末，也可以使菜品的口感更佳 。
调味茴香的使用方法 。【调料小茴香怎么用】
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调味茴香也可以叫孜然，可以让菜肴味道鲜美 。一般茴香、肉桂、八角、香叶等香料可用纱布包裹 。在制作炖菜或者五香茶叶蛋的时候，可以把包有香料的香囊放在里面，这样可以让做好的菜在风味上更有吸引力 。
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准备一个无油无水的锅，锅热后放入调味茴香继续翻炒 。调料茴香炒好后，等它凉下来，磨成粉 。在炒菜的过程中，可以加入适量的茴香粉，这样也可以让菜肴的口感更好 。
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在烤肉腌制的过程中，还可以直接放入茴香籽、花椒、肉桂等香料，这样既能保持肉的口感，又能使其散发出香料的香味，还可以适量加入黄酒，使调味茴香有更好的效果 。
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