吃剩饭菜对身体有害吗
吃剩菜剩饭对人体有一定害处 ， 因为剩菜剩饭的营养已经远远不如刚做好的饭菜 ， 剩饭菜内部温热的环境会给细菌繁殖提供有利的条件 ， 淀粉类食物反复加热、冷却也会降低水解和消化能力 ， 长期食用可能会导致营养不良、引起胃病 ， 增加患癌几率 。
吃剩菜对你的健康有害 。
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【吃剩饭菜对身体有害吗】吃剩饭剩菜会对人体造成一定的伤害 ， 因为食物中温暖的环境会为细菌繁殖提供有利条件 。放置一段时间后 ， 可能会滋生大量细菌 ， 其中的硝酸盐会被氧化成亚硝酸盐 ， 引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状 ， 患癌风险也会增加 。
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长时间吃剩菜剩饭也可能导致营养不良 ， 因为剩菜剩饭中的营养成分会因长时间储存和反复加热而流失 ， 能带给人体的营养远不如刚做好的饭菜 ， 无法满足人体正常的营养需求 。
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米或淀粉的下脚料再次加热后 ， 可能会影响胃的消化功能 。因为这类食物经过高温加热和冷却 ， 淀粉的水解和消化能力会大大降低 ， 长期食用这些食物可能会引起胃病 。
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