懒尿虾怎么剥皮呢?

美味的海鲜是人们非常喜爱的食材 , 随着人们生活水平大力提高 , 越来越多的罕见海鲜食材进入人们的食谱 , 给人们带来了无数美味体验 , 其中 , 濑尿虾就是一种非常著名的海鲜 , 肉质细嫩 , 鲜美无比 , 富含多种维生素等营养成分 。但是 , 这种虾在食用时非常麻烦 , 不容易剥壳 。下面就来看看懒尿虾怎么剥皮呢?

懒尿虾怎么剥皮呢?

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方法一:
1、把尾部最外面两个小脚拧断 , 然后捏着尾部轻轻往上一折 , 再拧掉 。
2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近 。
3、左手把壳折开 , 右手按筷子 , 两手同时反方向用力 。
4.背部整个壳就掀开了 。
懒尿虾怎么剥皮呢?

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方法二:
1、拿濑尿虾的时候 , 头朝上 , 尾朝下 , 这样才不会被虾刺挂到 。
2、轻轻拔去头部 , 去腹足 。每只濑尿虾的腹足里都有根筋连着背上的壳 , 所以 , 要先撕断腹足的筋(每一环虾壳中间有两个突起 , 这两个突起直接连接腹足的筋 , 去除) , 这样剥开壳掀开后 , 里面的虾肉才不会散开 。
3、去掉濑尿虾头部下面的长细足和壳 , 然后去掉濑尿虾的尾足 。
4、用牙签撕开头部下方的虾壳 , 再用牙签把这一侧边的虾壳和虾肉全部分开
5、在尾部前方 , 拉开另一侧边的全部虾壳 , 把虾尾从壳里扯出来 , 一只濑尿虾虾肉就完整地剥出来了 。
虽然 , 这种吃法速度相对慢一些 , 但能剥出一个完整的虾肉来 , 吃起来也不至于会伤到口腔 。总而言之大家剥虾壳的时候要有些耐心 , 顺着濑尿虾的壳来剥 , 这样就能让虾肉更快脱壳而出啦 。
懒尿虾怎么剥皮呢?

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其他方法:
从最靠近虾尾巴的那节开始剥壳 , 小心翼翼地把虾壳完整地除下 。剥的时候要小心两边和尾巴上的刺 , 扎一下手生疼 。虾肉质紧 , 味道鲜甜 , 可以蘸小碟子里的白醋吃 , 还有椒盐的做法 , 不过有人强调“海鲜就是得吃原味的” 。
【懒尿虾怎么剥皮呢?】


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