就让这道好吃不上火的土豆炖茄子 茄子炖土豆
炖茄子和土豆(让这道美味的土豆炖茄子在资源网上不生气) 。
最简单的家常菜营养价值丰富 ， 建议多吃 。
【就让这道好吃不上火的土豆炖茄子 茄子炖土豆】喜爱烹饪的穆著 。
材料种2棵茄子 。
五个小土豆 。
4根葱 。
大蒜3瓣
100克五花肉 。
3克盐 。
5克酱油
蚝油5g
鸡精味精适量
练习步骤
1.茄子洗净 ， 土豆去皮备用 。
2.茄子洗净 ， 土豆切块 ， 五花肉切块 ， 洋葱、大蒜切片备用 。
3.锅中油烧开 ， 将五花肉放入锅中 ， 翻炒至变色 。
4.五花肉炒至变色后 ， 加入洋葱蒜片、酱油、蚝油炒出香味 。
5.炒出香味后 ， 将茄子和土豆放入锅中继续翻炒 。
6.茄子土豆炒好后 ， 锅里加入冷水 ， 水量可以作为没有食材的资源网 。这时加入盐和鸡精 ， 盖上盖子 ， 放在大资源网上烧 ， 小火慢慢炖 。
7.炖好后撒上一些味精 ， 放入盘中 ， 撒上葱花即可食用 。
技巧在炒五花肉的过程中 ， 尽量炒猪油 ， 这样不仅会减少五花肉的油腻感 ， 还能让茄子土豆更加入味 。
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