干红葡萄酒含糖吗 _含糖量

葡萄酒即用葡萄酿造而成的酒，干红葡萄酒是葡萄酒的一种，它要比普通的葡萄酒味道更苦涩一些，但是相比之下味道比较纯正，很多人在喝干红葡萄酒的时候，会感觉它喝起来特别苦涩，这是因为干红葡萄酒里面的糖分非常少，但是它的营养物质却不比其他的葡萄酒少。那么干红葡萄酒含糖吗?

文章插图

干红葡萄酒里面含糖量很低，残糖量小于等于4.0g/L，基本可忽略不计。
干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
干红葡萄酒是一种平静葡萄酒，属干葡萄酒的一种。干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计，下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。

文章插图

【干红葡萄酒含糖吗】干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。
不同葡萄酒的含糖量各不相同，一般而言，没有甜感的葡萄酒被称为干型葡萄酒，因为在酿造过程中大部分糖分都被消耗了。大多数情况下，甜度是由酿酒师控制的，些许残留糖分可以增加葡萄酒的酒体和油滑的质感。

文章插图

一般的葡萄酒可分为：
1、干型：在市面上最常见，发酵得比较彻底，残糖含量在4克/升以下;
2、半干型(Semi-Dry)：残糖含量介于干型和半甜型(Semi-Sweet)葡萄酒之间，为4-12克/升;
3、半甜型：残糖含量12-45克/升，与半干型葡萄酒一样，这类葡萄酒普遍为白葡萄酒;
4、甜型(Sweet)：残糖含量超过45克/升，多为白葡萄酒，甜型红葡萄酒相对较少。