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原料：
金针菇，红椒，小芹菜，盐，蒜，姜 。
做法：
【清炒金针菇】1、金针菇去根洗干净，红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片 。
2、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香 。
3、放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅 。
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