冰镇蜂蜜四果汤

【冰镇蜂蜜四果汤】夏天,福建人开始以三天两餐的频率吃四种水果汤 。外面买的最便宜的一份四水果汤10块钱 。然而,因为福建的水果和蔬菜比较多,一份同样的食材在上海的价格是两倍多 。好久没吃了,在家煮比较实用,干净卫生,分量也不少 。今天就和大家分享一下蜂蜜和四果汤冷冻的做法 。希望大家喜欢 。
工具/材料 配料:西瓜、五彩芸豆、芋头、石花膏、蜂蜜、冰块、纯净水、白糖 。
操作方法 01 我们的芋头丸子是提前准备好的,可以买现成的,也可以自己做 。我没有买q弹,但是很香;让我们在锅里煮一壶水,把芋头放入锅中,然后继续煮2-3分钟,直到完全煮熟 。
02 取一盆,盆中提前准备一些纯净水,将煮熟的芋头捞入盆中;这一步是洗芋头,这样会让芋头口感更好,味道更好 。需要更多的纯净水,否则,如果芋头圈太多,水会变热而不是变冷 。
03 取出凉芋头,沥干水分,放入另一个容器中,舀一大勺白糖,搅拌均匀;这将使芋头球不太可能粘在一起,味道更好 。
04 取一个容器,按50:1的比例加入石花乳粉,然后加入一勺糖,将石花乳粉搅拌均匀,使其充分溶解在水中;将这些溶液倒入锅中,煮开后关小火,继续炖10分钟以上,煮至汁浓后关火;
05 用滤网过滤果汁后,让其冷却并凝结成块;
06 将凝结的石花膏用专用工具或直接用刀切成丝状或块状,这可以随意进行;
07 取第三个西瓜,切掉西瓜的皮和白色部分,然后切成小方块;最好用无籽西瓜,味道更好;取适量五彩芸豆;芸豆可以自己煮,边肖今天买现成的;这种类型的现成豆还是很多的,可以任意选择;
08 取一个容器,舀取适量蜂蜜,加入少量水,将蜂蜜溶解;多加水;全部食材取一点,加几块冰块,一碗健康冰镇蜂蜜和四个不含色素和添加剂的水果汤就完成了!
特别提示 西瓜也可以换成哈密瓜、苹果、梨、火龙果等喜爱的水果,但香蕉、西红柿和芒果不适合 。


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