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鲶鱼很脏不能吃？ 鲶鱼的营养价值!


鲶鱼很脏不能吃？ 鲶鱼的营养价值!

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鲶鱼的营养价值(鲶鱼太脏不能吃？)
我在题目里说过 ， 很多人认为鲶鱼生活在很脏的水里 ， 各种腐烂的鱼虾作为日常口粮 ， 所以肉质也很脏 ， 尽量不要吃 。其实我之前就被这种言论“洗脑”了 ， 查阅了网上的资料才知道这个知识资源网中有一个错误的信息资源网区域 ， 非常片面 。
的确 ， 有些鲶鱼生活在有臭味的水中 。那东西的信息资源网叫埃及鲶鱼 ， 原本生活在非洲尼罗河 ， 1981年从埃及引进 。埃及鲶鱼的食性广泛 ， 什么都吃 ， 对环境的适应能力强 ， 能在肮脏的环境中生存 。所以这种水质的埃及鲶鱼是不能吃的 。但是仔细想想 。现在市场上卖的养殖鲶鱼不一定是埃及鲶鱼 。就算是 ， 在水里也不会那么差吧？所以 ， 完全不用担心 。更何况平时还能偶尔买到当地的鲶鱼 ， 吃起来真的是一种运气！第一 ， 鲶鱼对生长环境的水质要求很高 ， 所以不存在污染问题 。其次 ， 鲶鱼的营养价值非常高 ， 滋阴补血 ， 增进食欲 ， 并且含有丰富的蛋白质 ， 是水中不可多得的珍品 。
是的 ， 我们偶尔会在郊区吃到如此美味的食物 。一旦遇到鲶鱼 ， 我基本都会带回去早点尝尝 ， 要么老豆腐炖鱼汤 ， 要么红烧 。非常漂亮 。』

▼今天换个吃法:腌鲶鱼 。老方法 ， 直接用原料煮鱼 ， 极其方便 。这两年最爱吃的原料是重庆桥头的酸爽型 ， 酸辣程度都在我们路上 。鲶鱼没有特别的处理方法 ， 宰杀后洗净切碎即可 。配菜可以灵活发挥 。我加了一些鱼丸 ， 几千块 ， 装了一大锅 。



【鲶鱼很脏不能吃？ 鲶鱼的营养价值!】


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