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怎样切洋葱才不会辣眼睛？

当你切洋葱时，人们经常会流泪 。这里有一些切洋葱的小技巧，这样它们就不会刺激你的眼睛 。
一种利用水源的方法水龙头开始滴水【/br/】切洋葱前，先用冷水冲洗一下菜刀，同时打开水龙头，每次切的时候冲洗一下菜刀，这样菜刀上的辣味就消失了，眼睛舒服多了 。
02准备水盆【/br/】切洋葱的时候眼睛很辣，因为洋葱切完之后，刺激的味道会散发出来，让眼睛流泪 。所以切洋葱之前，准备一盆冷水，先把洋葱切成两半，一半扔进水里，另一半切开，把一半切成丝或片，马上扔进水里，再把另一半切开 。切好的洋葱用冷水浸泡后，你的眼睛就不会了 。
03水中切洋葱【/br/】也可以先把洋葱皮清洗干净，然后用刀直接在冷水盆中切洋葱，这样洋葱的辣味就不会散发出来，眼睛也不会辣 。
隔离空气体的方法打开排气扇【/br/】切洋葱时，可以打开厨房的排气扇，在离排气扇最近的地方切洋葱 。这样，挥发性的辛辣味道就会很快被吸走，你的眼睛就不会辣了 。
02戴口罩和眼罩【/br/】切洋葱的时候，还可以戴上口罩和透明眼罩，这样切洋葱的时候，刺激性的气味就不会飞进眼睛和鼻子，眼睛也不会辣 。
03冰箱冷冻【/br/】切洋葱的时候，也可以把洋葱放在冰箱里速冻两分钟，然后拿出来切，这样辣味蒸发的速度会慢很多，眼睛也不会太辣 。
04【怎样切洋葱才不会辣眼睛？】屏住呼吸【/br/】如果肺活量足够好，切洋葱前深呼吸几次，然后屏住呼吸，快速切洋葱 。洋葱的辣味还没充分发挥出来就要吃完了，然后赶紧离开厨房，同时开窗通风，这样辣味就不会消散了 。


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