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白萝卜有什么营养价值？什么人千万不能吃白萝卜？

今天就让边肖为大家分析一下白萝卜的营养价值 。谁一定不能吃白萝卜？感兴趣的朋友快来看看吧！白萝卜对人体有什么影响？谁不适合吃白萝卜？
白萝卜入肺，性味甘辛，属肺脾经 。具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效 。可用于治疗肺痿、肺热、便秘、吐血、胀气、食滞、消化不良、痰多、大小便不畅 。
萝卜性寒，对肠道有益，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者不宜食用 。
不能和白萝卜一起吃的食物主要有:各种水果、人参、木耳、胡萝卜、中药等 。
1.白萝卜不能和水果一起吃 。白萝卜等十字花科蔬菜进入体内后，在体内代谢后会很快产生一种抗甲状腺物质& mdash& mdash硫氰酸盐能抑制甲状腺的工作，与摄入量成正比 。如果同时摄入含有大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等 。，这些水果会被肠道中的细菌分解，产生羟基苯甲酸和阿魏酸，这可以加强硫氰酸盐抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿 。
2.白萝卜不能和人参一起吃 。白萝卜是冷食，人参是热药材 。两种都吃了，会抵消人参的功效 。
3.白萝卜不能和中药一起吃 。吃中药的时候不要吃白萝卜 。另外，服用中药药丸或中成药时，一定要避免吃白萝卜，否则会影响药效 。
4.白萝卜不能和胡萝卜一起吃 。与白萝卜和胡萝卜一起吃会影响身体对这两种蔬菜的吸收 。因为白萝卜中维生素C的含量极高，对人体健康非常有益，如果和胡萝卜混合，会使维生素C完全流失 。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，可以破坏白萝卜中的维生素C 。因此，在烹饪泡菜或其他菜肴时，避免将两种萝卜放在一起 。
5.避免吃有菌类的白萝卜 。吃了有真菌的白萝卜，就会患上皮炎 。
03白萝卜有什么功效
1、增强身体的免疫功能
萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强免疫功能，提高抗病能力 。
2.帮助消化
萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化 。
3.有助于营养的吸收
【白萝卜有什么营养价值？什么人千万不能吃白萝卜？】萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收 。
4、抗癌与防癌
萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有抗癌作用 。


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