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孕妈应熟知的孕妇饮食禁忌呢 孕妇饮食注意什么？( 三 )


十三、孕妇不仅要吃精制米粉 。
人体含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种常量元素(占体重总量的99.95%) ， 铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素(仅占体重的0.01%) 。虽然这些元素在体内的比例极小 ， 但对人体却是必不可少的 。一旦供给不足 ， 就可能出现一系列疾病甚至死亡 。人体必需的微量元素是孕妇、乳母和胎儿特别需要的 ， 因为他们缺乏微量元素会造成更严重的后果 。人们在生活中要注意不要偏食 ， 尤其是孕妇 ， 尽量以“全食”(指未经加工的食物或部分精制的食物)为主要热量来源 。比如少吃精米精面 。因为“完全食物”含有各种微量元素(铬、锰、锌等 。)和维生素B1、B6、E等 。 ， 这些都是人体必需的 ， 它们往往在提炼过程中丢失 。如果孕妇更喜欢精米和面粉 ， 就容易营养缺乏 。
14.孕妇不应该喝太多的茶 。
孕妇如果喝太多太多的茶 ， 尤其是浓茶 ， 对胎儿是有危害的 。茶叶中含有2 ~ 5%的咖啡因 ， 每500毫升浓茶水中约含0.06毫克咖啡因 。如果每天喝5杯浓茶 ， 相当于摄入0.3 ~ 0.35毫克咖啡因 。咖啡因有兴奋作用 ， 摄入过多会刺激胎动增加 ， 甚至危及胎儿的生长发育 。日本专家的调查也证实 ， 如果孕妇每天喝5杯浓茶 ， 可能会使新生儿体重减轻 。此外 ， 茶叶中还含有大量的单宁酸 ， 可与孕妇食物中的铁结合 ， 形成不能被人体吸收的化合物 。孕妇如果喝太多浓茶 ， 可能会引起贫血 ， 还会对胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患 。科学家们已经进行了许多控制实验 。当氯化铁溶液作为铁源让人服用时 ， 发现喝白开水的人对铁的吸收率为21.7% ， 而喝浓茶水的人只有6.2% 。因此 ， 孕妇不宜喝茶或少量淡茶 。
十五、孕妇忌喝烈性酒 。
根据美国的统计 ， 每年大约有5万名婴儿因为母亲在怀孕期间饮酒而畸形 。医生将这种孕妇饮酒对胎儿造成的严重损害称为胎儿酒精综合征 。据调查 ， 在美国所有智障人群中 ， 胎儿酒精综合症占20% ， 从而成为威胁美国儿童智力发育的第一大疾病 。胎儿酒精综合征对宝宝的危害很大 。因为 ， 与巴比妥类和阿片类药物不同 ， 酒精只影响中枢神经系统的发育 ， 它会对身体任何部位的组织和细胞造成损害 ， 从而造成发育迟缓、面部畸形、智力低下等严重后果 。因为怀孕的前三个月是胎儿形成的重要阶段 ， 这个时候喝酒对胎儿的伤害特别大 。整个孕期贯穿了胎儿大脑的发育过程 ， 胎儿生长的高峰期在怀孕6个月后 。此时如果继续饮酒 ， 会给胎儿带来更严重的伤害 。在怀孕的前1 ~ 2个月 ， 孕妇即使少量饮酒 ， 也会影响胎儿的发育和出生后的智力 。所以孕妇不要喝烈性酒 ， 最好不要喝其他任何白酒 。有孕前饮酒习惯的育龄妇女 ， 如果在计划怀孕前戒酒 ， 可以保护孩子免受酒精的危害 。
十六、孕妇不宜吃菠菜 。
90年前 ， 由于印刷错误 ， 菠菜含铁量小数点右移了一位 。此后 ， 人们一直认为菠菜含有大量的铁 ， 具有补血的作用 ， 使菠菜成为孕妇、儿童和病人理想的补血食物 。其实菠菜中铁的含量并不多 ， 主要成分是草酸 ， 而草酸对锌和钙有着不可低估的破坏作用 。锌和钙是人体不可缺少的微量元素 。如果人体缺锌 ， 人会感到食欲不振 ， 味觉下降 。孩子一旦缺钙 ， 就可能发生佝偻病 ， 如鸡胸、罗圈腿、牙齿生长迟缓等 。
如果孕妇吃太多菠菜 ， 无疑对胎儿发育不利 。
十七、孕妇不宜多吃油条 。
在美国长岛 ， 一种叫做震颤麻痹的神经系统疾病已经流行了很长时间 。科学家实验后发现 ， 当地土壤中铝的含量高得惊人 。还有的喂铝含量高的动物 ， 或者直接把铝注射到猫的大脑里 。结果 ， 这些动物变得痴呆 。有科学家解剖了一些死于痴呆症的病人 ， 也发现他们的大脑中含有高浓度的铝 ， 最高可达正常人的30倍以上 。由此判断 ， 过量的铝对人的大脑危害极大 。制作油条时 ， 必须加入一定量的明矾 ， 明矾是一种含铝的无机物 。油炸油条时 ， 每500克面粉要用15克明矾 。也就是说 ， 如果孕妇每天吃两根油条 ， 就相当于吃了3克明矾 ， 这样就可以每天积累 ， 摄入的铝相当惊人 。这些明矾中含有的铝通过胎盘 ， 侵入胎儿的大脑 ， 会引起大脑紊乱 ， 增加痴呆的概率 。


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