【麻酱芹菜拌鸡丝】
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材料：西芹一根、鸡脯肉一块、生姜一块
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做法：
1、鸡脯肉洗净切大块，放入滚水中煮熟，捞起待晾凉后撕成丝备用 。
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2、西芹洗净削去粗纤维，切斜片 。
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3、将芝麻酱、盐、香油、花生粉、白芝麻、鸡精、香油混合均匀制成调味酱汁 。
4、将所有材料与调味酱汁搅拌均匀即可 。
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