10种经典排骨汤的做法排骨炖汤 _小知识

炖排骨汤(10种经典排骨汤)
1.玉米排骨汤

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玉米排骨汤是一种补汤。主料是玉米和排骨，主要烹饪过程是炖煮。玉米能降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上，营养丰富。玉米搭配骨头汤或排骨煨汤食用，有很好的滋补作用。玉米排骨汤是一道常见的家常菜，用料简单，操作方便。既能开胃健脾，又能润肺养心。经常食用可以延年益寿。
材料
玉米、排骨、洋葱、姜和盐。
生产步骤
1.把排骨切成任意长度的块。
2.玉米去皮切丝，切成小块。
3.洋葱和生姜切片。
4.砂锅放水，烧开水，把血倒在锅里(烧开，时间控制)！
5.锅中倒入油，将排骨翻炒，倒入水(如果想排骨汤新鲜，在水中滴两滴醋)，加入玉米和生姜(不需要太多的一两片)，一起放入锅中，滴少许白酒，煮40分钟左右。
6.煮，加少许盐调味。
2.山药排骨汤

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山药排骨汤是以山药和排骨为主要原料的自制汤。味道咸咸，能补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。功效:补气血方，补虚养身方，营养不良方。
材料:
山药、排骨、洋葱、姜、盐、料酒。
制造步骤:
1.山药洗净去皮切段。
2.排骨洗净，锅加水烧开，去掉浮沫；
3.放入姜片和洋葱，加入黄酒，转小火；
4.煮20分钟，去掉葱结，放入山药，中火煮开后转小火；
5.半小时后，加入一些盐，煨15分钟，直到山药排骨变脆变烂。
3.莲藕排骨汤

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用上好的灵芝煲汤，不仅可以治病养生，而且汤汁味道鲜美。搭配莲藕，能提神醒脑，清热生津，去火防暑，治疗失眠疲劳。加一些排骨一起炖。资源网是餐桌上一道美味的鲜汤和一道硬菜。好客和个人使用是非常强大的。人在白天容易疲劳、无精打采、昏昏欲睡，尤其是中老年人晚上不容易入睡。当这种情况发生时，很长一段时间，大多数人都想着吃药来解决。其实我们可以通过饮食疗法来解决。
材料:
半斤排骨，一块莲藕，15克琼珍灵芝。2勺盐，一把胡椒粉，一小块八角和一小块姜。
制造步骤:
1.莲藕切片或块状。姜片。
2.热水烧开，煮开后放入排骨，焯水，捞出排骨，倒掉水分。
3.将切好的莲藕、姜片放入琼珍灵芝锅中，加水，根据锅体上的水位计加入到1.8L的位置。将琼珍灵芝掰成两半，放入锅中。
4.加入胡椒粉和八角，加入2勺盐。盖上锅盖，扣紧，选择2个药疗功能，就可以不用管了。
4、海带排骨汤

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海带排骨汤是一种非常容易和美味的家常汤，用于补充精华和补血。这道菜汤很好吃，海带含钙丰富，可以预防缺钙，降低血压。海带中富含的钾离子可以帮助多余水分的代谢，消除浮肿，改善浮肉的装饰曲线。也非常适合正在减肥塑身的女生。但是，虽然吃海带是为人体补充碘的主要手段之一，但吃海带一定要适量。你不应该把海带作为每天吃的主菜。吃太多海带对身体不好。海带中含有丰富的营养物质，尤其是碘、钙和矿物质，对怀孕期间的你非常有益。排骨富含蛋白质和钙。
材料:
排骨400克，海带150克，洋葱、姜片、精盐、黄酒适量。
制造步骤:
1.海带泡好后，放入蒸锅蒸半小时左右，取出放入清水中浸泡4小时。彻底浸泡后，洗净控水，切成长方块
2.将排骨洗净，用刀沿骨头切开，横切成4厘米左右的段，放入沸水锅中煮开，捞出用温水洗净
3.干净的锅中加入清水，放入排骨、大葱、姜片、黄酒，大火煮开，撇去浮沫，中火煨20分钟左右，倒入海带块，大火煮10分钟，挑出姜片、洋葱片，加入精盐调味，倒入香油。
5.冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道美味的汤。主要原料是排骨和资源网冬瓜。味道鲜，汤宜人，清凉甘甜。排骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜。营养学家发现，每100克冬瓜中含有0.4克蛋白质、1.9克碳、19毫克钙、12毫克磷、0.2毫克铁和各种维生素，尤其是维生素c 。