青菜不切整个下锅：将青菜等不切断直接来烹调，可喻为“长年菜” 。这样，吃者务必要细嚼才能下咽，这样自然分泌唾液来帮助消化 。同时，纤维多的食物具有蠕动功能的作用，对于饱食可能引起的消化不良或者便秘有预防作用 。餐桌常备芥菜：当肉类和糯米(温性)做成的糕点类吃得太多时，内脏会发热，吸收脂肪，造成脂肪堆积 。而芥菜的性质属寒性，吃大量的芥菜可缓解内脏发热 。想清瘦吃饺子：饺子皮含有丰富的纤维素(100g中有8.1g的纤维素) 。饺子馅内又包含多种蔬菜，加上使用蒸、煮之类的烹调性，可以不用担心油炸带来的油脂和热量 。餐桌不摆水果：水果和蔬菜消化时间和过程不同，应分餐食用，否则水果中含有大量的酵素，将使蔬菜的纤维素破坏，无法被肠胃吸收 。这种食物分食法，可以帮助消化，达到减肥功效 。吃水果不喝果汁：吃水果不喝果汁好 。因为水果中纤维素丰富，纤维素有益健康，果汁经过过滤，纤维素含量较少，又因加入过多糖分，容易造成热量摄取过量 。另外营养师建议，要避免吃得过多，之前最好先吃点饼干、馒头垫底 。因为面粉和米饭易消化又有饱，足感，可以避免吃得过多 。
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