云南茶叶知识六 普洱茶产生影响的因素太多
云南茶叶知识六：普洱茶产生影响的因素太多
台地茶就是不如大树茶 ， 更不如老树茶又陷入了时间、地点的茶区的无底洞中 。任何比较都要有一个先决条件在那里 。不能笼统地讲一种茶不如另一种 ， 这中间能够产生影响的因素实在太多 。如果哪个茶店老板一直在没来由地褒奖某类茶而去贬低其他茶的话 ， 你就得多长个心眼儿 ， 没准他想忽悠你！
真相：在不足以辨别台地茶还是大树茶、野生茶的前提下 ， 选对的 ， 别选贵的 。
双桥毛尖茶简介
双桥毛尖茶简介
双桥毛尖简介
双桥毛尖属于绿茶 ， 产于湖北省大武县双桥 。制作过程主要包括生锅、熟锅和烘烤三个工序 。具有抑制癌细胞生长、养胃、保护牙齿等作用 。1989年 ， 他在中国名茶评比会上获得中国名茶称号 。
双桥毛尖茶外形细腻、发细、色泽绿色、口感醇厚、汤色黄绿色明亮、香气持久、叶底均匀绿色 。
雨水茶是什么意思
雨水茶是什么意思
雨水茶 ， 就是指夏天采摘的茶叶 ， 当然雨水茶也分大树和台地 ， 夏茶本就便宜 ， 雨水台地那就超级便宜了 。
做熟茶是需要渥堆发酵的 ， 发酵过程中需要洒水 ， 而雨水茶里含水量比春茶和秋茶都要高 ， 此外雨水茶茶多酚含量也高 ， 最适合发酵做熟茶了 ， 而且成本还低 ， 所以大部分熟茶都是用夏茶（雨水茶）发酵做的 。
简介普洱茶膏
简介普洱茶膏
相比普洱茶 ， 茶膏的便携性非常好 ， 冲泡过程简洁方便卫生 。在口感上 ， 茶膏温和厚重 ， 更像是品饮老茶的感觉 ， 层次感丰富 ， 汤色诱人 。普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成 ， 因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础；剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题 ， 保证了产品的食品安全；再由于是低温萃取、低温干燥 ， 因此保留了茶内营养物质的活性 ， 使得茶膏具备了后续转化的“动能” ， 在后期的厌氧后发酵过程中 ， 越陈越香；同时蒙顿普洱茶膏非常侧重茶叶中天然药物的生物转化 ， 使得出品的茶膏更具天然药物的特性 。
茶中名品云南普洱茶简介
茶中名品云南普洱茶简介
云南普洱茶：因产地旧属云南普洱府而得名 ， 以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 ， 内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 。有生茶和熟茶之分 ， 生茶自然发酵 ， 熟茶人工催熟 。
【大树普洱茶简介,简介普洱茶膏】
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