姬松茸食用菌的种植技术,姬松茸菌丝生长温度-( 二 ) _生活百科

配方Ⅱ：采用干鸡粪1200-1500kg、麦草或1200-1500kg、杜仲渣1200-150kg按照1:1:1的比例进行均匀混合，再将磷肥30-50kg、石膏粉50-60kg、尿素5-8kg等养料加水拌入，预堆放1-2天，使草料充分吸收水分并软化，一般培养料含水量控制在60%-70%，并通过添加石灰粉调节PH值在7.0-8.5；
配方Ⅲ：采用干猪粪1200-1500kg、麦草或2500-3000kg按照1:2的比例进行均匀混合，再将磷肥30-50kg、石膏粉50-60kg、尿素5-8kg等养料加水拌入，预堆放1-2天，使草料充分吸收水分并软化，一般培养料含水量控制在60%-70%，并通过添加石灰粉调节PH值在7.0-8.5；
?对比来看：以麦草为草料配制的培养料产量更高，而且发酵过程中，麦草培养料不易塌陷、疏松通气性好，因此，培养料一般首选麦草作为主料配制。

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②培养料发酵
?发酵、翻堆：发酵时间在10-15天，并进行2-3次翻堆
将预堆好的培养料移至发酵坑内，一层层均匀平铺，一般高度在1.2-1.5吗，按时进行通风透气，确保发酵坑内养气充足，使培养料快速发酵；发酵3-5天后，培养料温度上升至70℃以上时，应及时进行翻堆，使培养料中空气含量充足，排除发酵产生的有害气体。
发酵结束后，使培养料符合以下标准：
Ⅰ.含水量控制在65％-70%；
Ⅱ.养分含量控制在25%-30％；
Ⅲ.含氮量控制在2%-4％；
Ⅳ.PH值控制在7.0-8.0 ；
3、铺料与接种
①铺料：多采用平铺式进行逐层铺床。
将培养量移入姬松茸菇棚内，采用平铺式将培养料逐层铺在床架上，一般厚度为20-25cm，轻轻压实压平；然后，将菇棚打扫干净，并喷洒石灰水进行消毒，将菇棚密闭不断增加棚内温度，维持棚内温度在55-60℃之间，进行高温杀菌8-10小时，适当通风后，降温至30℃待接种。
②接种：多采用穴播与点播进行混合接种
姬松茸菌种进行接种时，在培养料上按照间距8-10cm、深度5-8cm挖穴，用70%左右的菌种进行均匀穴播；然后，整平床面，将剩余30%左右的菌种均匀播撒在床面，轻轻按压，使菌种与培养料密切接触。菌种接种后，培养料湿度应保持在70%-80%之间，棚内温度维持在22-28℃之间，，每天按时通风透气1-2小时，以促进菌种快速发育。

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4、覆土管理
?覆土时间：接种2-3周后，待姬松茸菌丝萌发至培养料66%时，及时进行覆土；
?覆土准备：覆土以地表下20cm左右的黏性土壤为宜，一般选用持水性好、疏松、通气性好、土壤颗粒不大于1.5cm的松软泥炭土最佳；将覆土筛细后，进行1-2天的晾晒杀菌，调节土壤含水量控达到可捏扁、不粘手的状态为宜，调节土壤PH值7.0-8.0之间；
?覆土方法：将覆土按照厚度2-3cm均匀覆盖在培养料上，厚薄均匀一致；覆土后，土层表面喷雾水进行增湿，使土壤含水量维持在20-30%之间，空气相对湿度维持在80%左右，注意按时进行通风换气，增加棚内空气流通。
三、菇棚管理模式1、出菇期管理
姬松茸菌丝接种后，生长发育对温度、湿度要求相对较为严格。因此，待菌种接种后，应通过通风透气、喷雾水以及升降草帘来加强棚内温度及湿度管理，以满足子实体生长发育需求。
Ⅰ.温度控制：低温易导致子实体生长发育延缓，高温易导致菌肉薄而不实，降低品质；
姬松茸作为一种耐高温的食用菌，其出菇期间进行一定程度的昼夜温差变化管理，有利于促进子实体不断生长发育。一般白天温度控制在20-24℃，夜间温度略低，可以控制在18℃以上为宜。
Ⅱ.湿度控制：过湿易导致子实体腐烂、滋生杂菌，过旱易导致子实体的生长发育放缓；
姬松茸菌种接种后，棚内空气相对湿度控制在80%-90%，床架覆土及培养料含水量维持在25%-30之间，通过喷雾化水进行增湿，保持土壤含水量充足，以满足姬松茸出菇对水分的需求。

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2、病虫害防治措施
姬松茸棚内栽培过程中，应做好棚内卫生管理，及时进行消毒灭菌处理，按时进行通风换气，以避免杂菌的污染、滋生病虫害。目前，姬松茸主要常见的病虫害为胡桃肉状菌、蒲螨虫等等。
①胡桃肉状菌
胡桃肉状菌作为一种姬松茸棚内常见的杂菌，其生长发育适宜的温度及湿度较姬松茸要高，因此，应加强棚内湿度及温度的管控。胡桃肉状菌出现后，会严重消耗培养料中的水分及养分，阻碍姬松茸的生长发育，严重降低姬松茸的纯化程度，降低品质。