8种减肥吃瘦的菜谱 _小知识

操作办法 01 清炒冬瓜：将洗好的冬瓜片下锅翻炒即可，冬瓜中含有多种维生素和人体必须的微量元素，可以调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，可以清降胃火，还可以减少人的食量，增进体内的淀粉、糖分转化成热能，而不是变成脂肪堆积在人体。

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02 【8种减肥吃瘦的菜谱】素焖扁豆：将扁豆去掉筋和尖，洗好之后放入锅中煸炒然后再加水盖上盖子，等到水开了，便可以出锅了。扁豆中含有很高的蛋白质和可溶性纤维，可以防止胰岛素分泌量过多而导致的脂肪增长。

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03 南瓜番茄汤：先把南瓜块和胡萝卜块参加水中加水煮，水沸腾后参加番茄用大火煮，直到煮好为止。南瓜番茄汤富含丰硕的维生素和果胶，具有良好的吸附性，可以溶解消脂、排毒解毒，还可以增进胃液对脂肪和蛋白质的消化。

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04 双菇苦瓜肉丝：将苦瓜和姜切成丝，将泡软的香菇切成丝。然后洗好放入正在炒肉丝的锅，炒熟即可出锅。苦瓜虽苦，但苦瓜含有的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取量。香菇可以降脂减肥，因此，二者的组合是十分好的。

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05 生姜粥：将生姜切成薄片和大米同煮。从中医的角度来说，生姜属于阳性食物，可以增长热量的输出，因为阳性食物可以增长新陈代谢，使你在休息的时候也可以消除额外的热量，可以使减肥到达事半功倍的后果。

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06 清炒冬瓜西兰花：将切好的西兰花放入锅中翻炒，之后再参加冬瓜片。冬瓜的利益我们已经说过了，而西兰花也不逊于冬瓜，它富含丰硕的维生素C ，并且热量很低、水分充分，食用西兰花不仅可以发生饱腹感，还可以满足人对蔬菜能量的需求。

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07 爆炒西瓜皮：将西瓜皮去掉绿色的皮和红心的果肉，留下来的部分切片，之后用盐腌制15分钟，先往锅中放入青椒丝和大蒜爆炒，之后再放入沥干的西瓜皮。西瓜皮可以增长人的新陈代谢，增进身材对热量的消费。还可以增进伤口的愈合、清热解毒。

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08 萝卜鲫鱼汤：将白萝卜去皮洗好切丝，在锅内倒油翻炒鲫鱼之后再参加清水和萝卜丝，水煮沸之后就可以食用了。对于减肥期间肉类的供给，鲫鱼是一种不错的选择，鲫鱼可以下降人体内的胆固醇，赞助身材消化一些堆积已久的物资，常常吃鲫鱼还可以预防高血压、冠心病等等。

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8种减肥吃瘦的菜谱