肉丝豆干炒芹菜的做法 芹菜香干炒肉呢
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干芹菜炒芹菜(肉丝豆干炒芹菜的做法)
芹菜，一种生活中很常见的蔬菜，在信息资源网上经常出现在我们的餐桌上 。芹菜的品种分为三种:水芹、芹菜、芹菜 。芹菜味苦性凉，故有清热解毒、生津止渴的作用，能明显缓解气候干燥、上火引起的口干 。经常吃芹菜可以降低血压，预防动脉硬化 。最棒的是降压效果温和稳定 。芹菜中含有一种化学物质，可以加速脂肪的分解和消耗 。此外，它含有丰富的粗纤维，能刺激胃肠蠕动，促进排便，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，缓解便秘 。芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者的好蔬菜，还能补充女性月经血的流失 。芹菜含有丰富的抗坏血酸，抗坏血酸是一种抗衰老和美容因子 。因此，经常食用可以使人眼睛明亮、皮肤润泽、面色光亮、头发乌黑 。
作者:陶子锁
材料300克芹菜
50克瘦猪肉
三片干白豆
10克食用油
取5克生吃 。
料酒2克
2克淀粉
2克盐
1克鸡粉
两瓣大蒜
练习步骤
1.将芹菜切成斜刀片；
2.将干白豆切片；
3.将切好的肉丝加入料酒、酱油、淀粉、食用油各2克，拌匀，腌制15分钟；
4.煮锅水热后，放一小撮盐入信息资源网，倒入切好的芹菜片，焯水，捞出，放凉备用；
5.炒锅倒入食用油，放入蒜瓣炒香；
6.倒入腌制好的肉丝，翻炒变色，然后放入酱油信息资源网翻炒出香味；
7.倒入焯水的芹菜片翻炒；
8.将切好的豆腐干翻炒，加盐和鸡粉调味 。
9、酥嫩 。
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【肉丝豆干炒芹菜的做法 芹菜香干炒肉呢】
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