猪肚鸡怎么做好吃
有许多人都非常爱好吃猪肚鸡，猪肚鸡有滋补的作用，是对人体有益处的 。那么今天就来教大家猪肚鸡的做法 。
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工具/材质猪肚1只、老母鸡半只、玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块
将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲刷净 。
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【猪肚鸡怎么做好吃】洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里 。
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白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁 。
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将配料放入洗净的沙锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中 。
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加盖用慢火煲2小时，放盐，上桌开吃 。
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