孕期补铁的7大食物 孕妇吃什么补铁
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孕妇吃什么补铁(孕期补铁的7大食物)
我们日常生活中有很多含铁量很高的食物，可以有效的为我们补充铁质 。
食物中的铁有两种形式——血红素铁和非血红素铁 。我们身体能吸收好的是血红素铁，血红素铁主要存在于动物组织中，如牛肉、瘦肉、肝脏、肾脏、蛋黄、血液等 。，含有大量的铁；我们的身体不能很好吸收的是非血红素铁，主要存在于植物性食物中 。非血红素铁基本上由铁盐组成，主要存在于谷类、豆类、水果、蔬菜、蛋类、乳及乳制品中，占膳食铁含量信息资源网的大部分，通常在85%以上，但其吸收率仅为1% ~ 2% 。
【孕期补铁的7大食物 孕妇吃什么补铁】
为了促进非血红素铁的吸收，孕妇应在饮食中补充维生素C和肉类，这将大大促进铁的吸收 。饮食中增加一些富含维生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜叶、橙子、猕猴桃、西红柿、大枣、橙子等新鲜蔬菜 。肉类中存在的一些因子也能促进铁的吸收 。但是，由全谷物和豆类组成的饮食对铁的吸收较差，所以在饮食中加入少量的肉、鱼和家禽可以增加铁的吸收 。
孕妇多吃富含铁的食物，如鸡蛋、瘦肉、肝脏、心脏等 。其中鸡蛋最好，都可以用 。主食中，面食含铁比米饭多，吸收率也比米饭高 。因此，在条件允许的情况下，应鼓励孕妇多吃面食，如面条、面包等 。
1.牛肉——每100克牛肉含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克 。牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但纤维较粗，给宝宝吃时要煮透煮透 。
2.猪肉——每100克猪肉含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克 。猪肉具有润肠养胃的功效，是宝宝日常饮食中最常见的铁质来源 。
3.鸡肝——每100克鸡肝中含有13.1毫克铁和16.6毫克蛋白质 。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B等 。给宝宝补铁是个不错的选择 。
4.猪肾——每100克猪肾含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克 。猪肾富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等 。，但制作时要清洗干净 。
5.鸡血——每100克鸡血中含有28.3毫克铁和10.1毫克蛋白质 。鸡血富含铁、锌、氨基酸、维生素等营养成分，尤其是铁和赖氨酸，极易被人体吸收 。
6.大豆——每100克大豆含有9.4毫克铁和32.9毫克蛋白质 。大豆营养丰富，含铁量高，但铁吸收率比动物源稍差 。
7.蛋黄——每100g蛋黄含铁10.2mg，蛋白质15.2mg 。蛋黄富含铁、锌和维生素d，如果没有过敏，鸡蛋是宝宝最重要的食物之一 。
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