面筋香菇炒素菜,冬笋蘑菇炒油面筋-
你好，很高兴回答这个问题 。什么样的素食做起来比较方便好吃 。炎热的夏天到了，做起来比较方便好吃的素食有:
【面筋香菇炒素菜,冬笋蘑菇炒油面筋-】一凉拌西红柿 。西红柿洗净切块，然后撒上点儿白糖 。搅拌均匀即可食用 。
二凉拌黄瓜菜 。黄瓜洗净拍碎，剁点儿蒜末，放点儿盐，放点儿生抽，放点儿香醋，放点儿胡椒粉，放点儿香油 。搅拌均匀既可使用 。
三凉拌海带丝儿 。海带泡发切丝儿，锅中烧开水焯一下，然后，过一下水放凉 。也有卖现成的海带丝，直接用温水泡上20分钟就可以，然后洗净淋干，放入盆中 。锅中放点油，使干辣椒放锅里炒香 。放点儿蒜末 。香油，食用盐，生抽，香醋，胡椒粉 。然后在使炒香的辣椒油浇在上面搅拌，均匀即可食用 。
四鸡胗子的凉拌小菜儿 。准备一袋儿鸡胗子，泡开洗净 。然后放入开水的锅中煮上两三分钟再放点食盐，然后捞出淋干 。锅中放清水把鸡胗子放锅 。放上酱油，料酒，食盐，葱段，姜片，蒜，花椒，大料，香叶，小茴香 。开锅煮至20分钟捞出凉凉 。锅中烧油炸点儿辣椒油 。鸡胗子给他切开，放入盆中，切点儿蒜末，生抽，香醋，食用盐，胡椒粉，香油，炸好的辣椒油浇在上面，给他搅拌均匀 。既可食用 。夏天到了，这些凉拌小菜儿就是我们最好的素食凉拌小菜儿，既方便好吃，又开胃下饭，吃起来真是太爽了！是我们身体健康的最佳美食！
好的 。我就是不服老的春蕾妈！谢谢大家的关注！
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热锅冷油加入土豆片或者笋片，炒至软和变色，加香菇，黑木耳，清水油面筋，少许生抽及泡软面筋的水，煮开后装盘，吃之前撒一把油汆花生，香，鲜，下饭神器
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