水晶肴肉制作方法,水晶肴肉制作视频-
丹阳其实属于镇江管辖的一个县级市 ， 因为肴肉名气挺大的 ， 所以大家提及它都直接叫做——镇江肴肉啦！
所谓镇江自古有“三怪”：面锅里煮锅盖、香醋摆不坏 ， 肴肉不当菜！壹周君读到过一些记载 ， 大名鼎鼎的镇江肴肉 ， 其实也是误打误撞生出来的美味！
文章插图
据说200年前镇江酒海街有一家酒水馆子 ， 店主在制作猪蹄时 ， 误将做鞭炮用的“硝”当作了“盐”来用 ， 抹到了蹄膀上腌制 ， 结果做出来的猪蹄肉红皮白 ， 犹如水晶 ， 而且滋味异常鲜美 ， 于是街坊邻居争相模仿制作 。
因为“硝肉”二字不雅 ， 所以大家就改名叫它肴肉” ， 一直流传至今 ， 成为了镇江的传统名产啦【水晶肴肉制作方法,水晶肴肉制作视频-】Tags：
推荐阅读
- 李子蜜饯的制作方法是什么？
- 人造蜂蜜的制作方法是怎样的？
- 荷叶茶的制作方法自制窍门,荷叶茶制作方法 家用-
- 干炸带鱼的制作方法 干炸带鱼的做法
- 盐椒鸡翅制作方法,椒盐鸡翅的做法窍门-
- 兰州牛肉拉面的牛肉汤的制作方法,兰州拉面的牛肉汤的做法大全-
- 水晶猪蹄
- 炒鲅鱼的家常做法
- 陈炜|陈炜出嫁，穿水晶婚纱配珍珠首饰，医生老公承诺照顾一生一世
- 过年凉菜-水晶肉皮冻