鱿鱼粥怎样煮好吃

日常生活中 , 粥的种类是非常多的 , 不同种类的粥 , 营养价值是不同的 , 在不同的地方 , 粥的熬煮方法也是不同的 , 鱿鱼粥是我们经常吃的营养美味粥 , 主要是用鱿鱼和大米制作而成的 , 鱿鱼大家都知道 , 功效是很多的 , 可以防治疾病 , 而且还可以缓解疲劳 , 鱿鱼粥怎样煮好吃呢?

鱿鱼粥怎样煮好吃

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鱿鱼粥怎样煮好吃?
原料
大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干 。
调料
盐、油、蒜末 。
做法一
1、鱿鱼干用清水浸泡过夜;
2、大米淘洗干净 , 加入适量清水、1小匙盐和1大匙油 , 浸泡半小时以上;
3、煮粥 , 水开后转小火 , 不停搅动 , 防止粘底;
4、泡软的鱿鱼干切碎 , 肉糜再剁几下;
5、炒锅内放油加热 , 下肉糜和鱿鱼碎粒 , 炒香 , 加入蒜末 , 翻炒匀;
鱿鱼粥怎样煮好吃

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6、粥快好的时候 , 放入鱿鱼和肉米 , 拌匀 , 稍煮片刻;
7、关火 , 放入芹菜叶末;
8、最后用盐调味 。
做法二
1.准备食材:干鱿鱼100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙
【鱿鱼粥怎样煮好吃】
2.步骤1:将鱿鱼用清水泡软 。
3.步骤2:将泡好的鱿鱼剪成丝 。
4.步骤3:葱洗干净 , 切成葱花 。
5.步骤4:将大米淘洗干净之后 , 放入锅中 , 加入大米:水=1:8或1:10的水量 , 加入油 , 略微浸泡一下 。
6.步骤5:然后用大火先把粥煮开 , 然后换成小火 , 一边煮一边不停搅动 , 然后继续焖煮 , 直到将粥煮至软熟状态 。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟 。
7.步骤6:然后调入盐 , 搅拌均匀 。
8.步骤7:最后将鱿鱼粥盛入碗中 , 撒上葱花即可 。烹饪小贴士鱿鱼干提前用清水泡软 , 方便烹调 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
香菇鱿鱼粥
材料:鱿鱼、香菇、米饭、盐、鸡精、水
做法:
1、鱿鱼放冷水中泡30分钟 , 捞起洗净控干水分 , 竖向剪成小长条备用;
鱿鱼粥怎样煮好吃

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2、香菇于温水中泡发20分钟 , 捞起洗净控干水分 , 切成长条 , 再且切成丁;
3、热锅倒少许油 , 爆香菇至出香味;
4、锅中再倒入适量的白开水 , 米饭倒入搅散煮至水沸腾 , 倒入鱿鱼跟香菇煮约8分钟;
5、加入适量盐、鸡精 , 拌匀调味 , 即可出锅 。





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