到了冬天 ， 很多人都会受‘冬吃萝卜、夏吃姜’的说法买萝卜吃 ， 但是吃来吃去只有那么几种吃法 ， 所以很多小朋友讨厌吃萝卜 ， 这让很多家长苦恼怎么做才能做出好吃的萝卜 。干萝卜可以和五花肉煲粥 ， 或者与培根一起炒 ， 虽然做法不常见 ， 但是非常的美味 ， 有兴趣的可以来学一学 。
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干萝卜五花肉煲
风味萝卜片
材料主料：白萝卜、棒骨汤
辅料：五花肉片、食用油、花椒、葱、姜、青红椒、盐、糖、生抽
做法
1、白萝卜切薄片 ， 五花肉切片 。
2、锅中倒入少食用油 ， 五成热下花椒煸香后将花椒捞出 。
3、继续下入葱姜煸香 。
4、入五花肉片炒至颜色变白 。
5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味 。
6、入萝卜片翻炒均匀 。
7、倒入高汤 ， 大火烧开 ， 小火炖至萝卜片透明 。
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8、出锅前加盐、青红椒调味即可 。
培根萝卜片
材料材料：培根100克 ， 白萝卜300克 ， 葱2根 ， 辣椒1根 ， 蒜头2瓣
调味料：干贝粉1大匙 ， 酱油1大匙 ， 白醋1大匙 ， 香油1大匙 ， 酒2大匙
做法
1.白萝卜切片 ， 葱切斜段 ， 辣椒切斜片 ， 蒜头切片 ， 培根切片备用
2.锅内烧热2大匙油 ， 先放入培根炒至微焦 ， 再放入蒜片、辣椒、葱白、白萝卜片、酱油、酒、干贝粉、白醋略炒 ， 再加入葱青拌炒均匀即可
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贴心小叮咛：
*因为培根遇热会缩小 ， 因此在切的时候要切大片一点 ， 预留培根缩的空间
*白醋的功用在于提鲜解腻
【干萝卜片怎么做好吃】
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