文章插图
原料：
猪肋排骨500克、葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克
如果喜欢吃糖醋口味的，可以再加30克香醋，不用加老抽，糖的量再加15克；
做法：
1、将生排骨洗干净，然后放入烧开的热水中煮2分钟捞出冲去上面的浮沫备用；
2、将洗净的排骨放入高压锅中，放入热水没过排骨，再放入葱、姜、八角、花椒、香叶、一半量的料酒和盐，炖至排骨熟透但不脱骨；
我用的是电高压锅选择的是肉类标准成熟度；用普通高压锅开锅后小火10分钟就可以了；用平常的家用普通锅，大约需要炖40分钟，排骨炖熟就可以了，要留1碗汤（要没过排骨）；
3、将炖好的排骨放入炒锅中放入过滤后的排骨汤、酱油、料酒、冰糖，小火将汤汁炖掉一半时，开大火将汤汁收浓稠，颜色洪亮时撒芝麻，淋少许食用油（一点点就可以，主要是让汤汁更油亮）关火 。
【红烧排骨--水煮法】
文章插图
推荐阅读
-
-
要中考了，数学咋从780分提起来，冲刺中考，在线等，挺急的
-
西部数据|西数首款PCIe 5.0硬盘即将到来？黑盘SSD增强版曝光
-
蜀门的门叔|在游戏里做卧底能赚多少钱？网友：我靠这买了一套海景房
-
光明网|拿起3000多元的新手机，男子夺门而逃，钻进玉米地里不见了！店主瞬间懵了，太和警方正在侦办
-
独山|烧光400亿的贫困县：花3亿造天下第一水司楼，3家上市公司踩雷
-
-
打赢职场|为啥越来越多的90后，不愿再去巴结老板了？，在公司里
-
智电汽车|只要情怀用的好，还怕用户来得少？，8代高尔夫告诉你
-
嵩县|嵩县警方通报男子当街打死前女友：持续3分多钟暴打躺地女子
-
-
-
-
回复|诗人偶然得到一片题诗红叶，作诗一首回复，成就一桩奇妙姻缘
-
『荠菜』人称“黑心菜”，种子含油高，嫩茎叶是上等野菜，可做“百岁羹”
-
-
-
NOTFOR|Snkrs 发售！主理人泄露 Supreme x Dunk SB 实物细节！，上架
-
-
宇思轩|露出白皙的肌肤和小蛮腰，很美很精致，小姐姐身穿青色的吊带装
