鱼胶内富含大量的维生素和微量元素，同时有着高级的胶原蛋白，对于皮肤的保养有着非常显著的作用，而鱼胶的食用方法有很多，即使用来泡水饮用其效果也是非常明显的，除此之外也可以把鱼胶和排骨搭配在一起制作成排骨鱼胶汤，营养物质也更加的丰富，那么排骨鱼胶汤的做法是怎样的呢？
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1.滋补花胶排骨汤
用料
花胶 1颗;红枣 2个;桂圆 2个;当归 1片;枸杞 若干;姜片 1片;排骨 三块;盐 若干;酒
稍稍许 。
滋补花胶排骨汤的做法
1.花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发 。
2.花胶，排骨加姜片焯水去腥 。
3.除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐 。
2.花胶排骨汤
主料
花胶 200g;排骨 200g 。
辅料
盐 适量;香菜 适量 。
步骤
1.花胶切小 。
2.用温水洗泡五分钟 。
3.起一锅，下排骨焯水 。
4.将花胶和凉水一起煮开 。
5.下焯过水的排骨，大火煮开 。
6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上 。
7.下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受 。
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3.花胶炖排骨
主料
花胶 50g;西洋参 3粒 。
调料
食盐 适量;猪大排 适量 。
花胶炖排骨的做法
1.花胶、西洋参、排骨 。
2.花胶、西洋参分别泡水 。
3.泡发后的西洋参用剪刀剪片 。
4.把排骨放到炖锅内胆 。
5.放进泡好的花胶 。
6.放进西洋参片 。
7.加入适量的水 。
8.开始炖3小时 。
9.炖好的花胶排骨 。
10.加入少许的盐调调味 。便可以享用了 。
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4.花胶排骨汤
主料
花胶、排骨 。
辅料
盐
花胶排骨汤的做法步骤
1. 把花胶用冷水浸泡4到5个小时，让花胶泡开，途中可以换一到两次水 。
2. 花胶泡好后，沥干水分 。排骨冷水下锅，煮出血水，沥干 。
【排骨鱼胶汤的做法】3. 把花胶和排骨放进炖盅隔水炖大概45到60分钟 。
