文章插图
原料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖
做法：
1、猪蹄处理干净，剁成小块（请师傅代劳）；
2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁，捣碎备用；
3、温水中添加葱姜，下入猪蹄，大火煮开；
4、添加料酒，继续滚煮10分钟；
5、捞出，冲洗干净，沥干水分备用；
6、起油锅，下入冰糖小火慢炒至冰糖全部融化；
7、下入干红辣椒、葱姜和八角桂皮小火炒香，至冰糖成褐色；
8、下入猪蹄翻炒上色；
9、添加腐乳、生抽和糖继续翻炒；
10、添加没过的热水，大火煮开；
11、转至高压锅，上汽后中火压20分钟；
12、自然排气后，倒入炒锅，大火收汁即可 。
文章插图
【腐乳炖猪蹄】温馨提示：可以省略第六步炒制上色这个过程，直接把焯水并洗净的猪蹄添加各种调味入高压锅压制，最后再用炒锅大火收汁；如果用砂锅和其他锅具炖制，需要适当延长炖制时间 。
推荐阅读
-
幻化成蝶|数亿米粉始料未及！小米21日正式宣布，网友：再次良心了
-
红尘君style|科幻FPS大作《瓦解》Steam开放免费，新作《枪火重生》也迎来优惠
-
央视新闻客户端|巴黎一家运输公司3员工确诊新冠 地铁暂不受影响
-
小型|古时小型犬有多小？有社会地位的人才能养？狮子狗是友好使节？
-
-
红魔足球|曼联名宿：曼联和利物浦只差一个范迪克！或许还差一个渣叔！
-
出前一丁微波炉▲愚人节网友PS合集：魅族17系列如果长成这样子，你们会买吗？，原创
-
吉利汽车|北汽欲增持戴姆勒股份至9.9%，若成将是戴姆勒第一大股东
-
-
-
最时尚：陶虹杨幂干练，但却都不如她好看！，女明星警服大比拼！杨蓉清纯
-
-
-
广州车展|新车云集第十八届广州车展将于11月20日举办
-
詹姆斯|那个撞断乔丹肋骨的恶汉，称赞詹姆斯就是历史最佳，你认同吗？
-
-
-
「文玩与收藏」很多人试了都无法自拔！，据说小核桃做成手串可以使人上瘾
-
星川麻衣坊|可能存在猫腻，将秘密隐藏很好！巨蟹座天秤座魔羯座水瓶座，这些星座是地下恋情高手
-
