百吃不厌的蛏子做法 蛏子怎么做好吃
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【百吃不厌的蛏子做法 蛏子怎么做好吃】如何吃好蛏子(百吃不厌蛏子的做法)
我永远不会厌倦吃蛏子 。我家一周吃五次，每次都是全吃，营养又满足 。
最近是蛏子胖的季节 。一斤需要23元 。虽然有点贵，但我还是每隔一段时间买点吃的 。蛏子营养丰富，肉质鲜美，做法很多，有煲汤、炒菜、清蒸等等 。我经常做的煮汤是丝瓜汤，是常见的家常菜 。和丝瓜汤是绝配 。煮出来的汤鲜美、香甜、营养、美味 。炒蛤蜊经常用青椒和红椒炒 。炸的蛤蜊很好吃，还有一点麻辣信息资源网特价餐 。
我最喜欢的食物是蒜蓉粉丝蒸蛤蜊 。这道菜蒜香浓郁，蛤蜊鲜嫩多汁，粉条鲜美，做法很简单 。要准备的主料是蛏子和粉条 。将粉丝泡软，将蛏子洗净，放入盘中，淋上蒜蓉酱 。出锅前蒸8分钟 。家里的客人做了这么大一盘觉得特别自豪，既好看又好吃 。现在我想和你分享这个实践 。
原材料
蛏子500克，粉丝2根，红辣椒2个，大蒜8瓣，葱2根 。
调味品
生的，蚝油，清蒸鱼，酱油，食用油，都行 。
工作方法
第一步:将买来的蛏子倒入碗中，加入一勺盐，倒入适量清水，将蛏子再浸泡一个小时，让其吐出泥沙 。
第二步:碗里放两把粉丝，倒入温水，再泡一个小时 。
第三步:再拌一碗酱，多准备一点蒜，切块 。我用了8个丁香和2个红辣椒切成圈 。全部切好放入碗中，然后倒入热油中；将两个洋葱信息资源网切成葱花备用 。
第四步:倒入2汤匙生抽，1汤匙蚝油搅拌均匀备用 。
第五步:将吐出泥沙的蛤蜊清洗干净，锅中水烧开，放入两片姜片去腥，然后将蛤蜊倒入水中，30秒后立即捞起放入清水中 。
第六步:把蛏子旁边的杂质清理干净，把蛏子壳的另一半切掉备用 。
第八步:准备一个盘子，把泡好的粉丝铺在盘子上，然后把蛏子整齐的放在粉丝上 。
第九步:将调好的酱料均匀浇在葱段上 。
第十步:将蛏子放入蒸锅，盖上锅盖，中火蒸8分钟 。
第十一步:时间到了，取出蛏子，撒点葱花，淋一圈蒸鱼和酱油；在锅里把油加热到油温九成热，然后趁热把油倒在蛏子上 。
蒜蓉粉丝蒸蛤蜊就做好了，色香味美，营养丰富 。蛤蜊和粉条都有很浓的蒜味，粉条也吸收了蛤蜊的鲜香，非常入味，好吃 。一大盘不够一次吃 。喜欢的朋友可以试试！
宇轩说:1 。买回来的蛏子里经常有沉淀物 。将蛏放入淡盐水中一小时，让它吐出沉淀物 。
2将蛤蜊浸泡在锅中的水中 。30秒后，口张开，立即捞起放入清水中，去除杂质 。不要把蛤蜊焯太久，否则会失去美味 。
3.第二次蒸蛤只需要8分钟 。蛤蜊蒸太久，老蛤蜊会影响口感 。
今天的内容到此为止 。感谢您的观看 。如果你有什么好的建议和意见，请在评论区留言 。看到他们我会回复的 。别忘了喜欢和关注我喜欢的分享！我是谈论食物的余铭轩 。下次再见！
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