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生板栗怎么去壳跟内皮 生板栗怎么去壳


生板栗怎么去壳跟内皮 生板栗怎么去壳

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生板栗如何去壳(生板栗如何去壳去内皮)
板栗原产我国 ， 被誉为“千果之王” ， 年产量居世界第一 。栗子的吃法多种多样 ， 生吃或熟吃、糖炒栗子吃、熟食吃、糕点吃 。板栗除了含有丰富的淀粉外 ， 还含有胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养成分 ， 可以说是既美味又营养 。

栗子有一层硬壳 。在烹饪或食用栗子之前 ， 我们需要去除生栗子的外壳 。如果直接用刀削皮 ， 那可不是一件容易的事 ， 要费很大的力气 。
有什么快速剥生栗子的方法吗？今天懒喵就和大家分享几个实用的方法 。
牢记4招 ， 轻松剥生栗子 。经过几次尝试 ， 懒喵还是觉得以下四种方法比较可靠 ， 使用起来也比较简单:
1.热水浸泡法
将生板栗冲洗几次 ， 清洗干净 ， 放入盆中 ， 盆中倒入足够的开水 ， 水中加入少许盐 ， 盖上盆口 ， 小火煨10分钟左右 。

这个时候栗子的壳会变软 ， 用手直接就可以把栗子的壳剥开 ， 内皮也会随着壳一起脱落 。这种方法简单方便 。在家直接煮一锅热水就可以轻松剥生栗子 。

2.热胀冷缩
先将生板栗清洗干净 ， 然后用剪刀在板栗壳上剪一个十字 ， 将板栗放入锅中 ， 加足水 ， 大火烧开水 ， 再继续煮5分钟左右 。

锅里的板栗壳自然开裂后 ， 取出板栗 ， 放入冷水中 ， 浸泡至温度下降 ， 再取出剥壳 。这背后的科学依据是利用热胀冷缩的原理 ， 将壳和果肉分开 。

3.微波炉加热方法
家里有微波炉的朋友也可以用微波炉剥生栗子 。将生板栗清洗干净后 ， 用剪刀在板栗壳上划十字 ， 然后放入微波炉中高温加热30秒 。

这时候栗子壳和栗子肉会自动分离 ， 可以用手去栗子壳 。微波炉加热之前 ， 大家一定要记得把栗子的壳切开 。

4.阳光照射法

如果天气晴朗 ， 阳光明媚的时候 ， 我们还可以通过晒太阳的方式剥生栗子 。生栗子在太阳下暴晒一天后 ， 栗子壳一般会被太阳晒裂 ， 此时外皮很容易剥落 。但是太阳下剥皮的方法只适用于马上就要吃的栗子 。如果想保存栗子一段时间 ， 不建议用这种方式去皮 。
熟栗子怎么去皮？
了解了生板栗的去皮方法后 ， 相信有朋友会问 ， 如果是已经熟了的板栗 ， 如何快速去皮？在此 ， 信息资源网也分享两种剥熟栗子的方法 。
方法一:开水浸泡 。
在煮熟的板栗壳上切一个小洞 ， 用开水浸泡2分钟左右 ， 取出 ， 用手从切口处剥去外壳 。

方法:冰箱冷冻 。
将熟板栗放入冰箱 ， 冷冻3小时左右 ， 取出去壳 。这时候栗子壳就可以很容易的剥开了 。

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给大家分享了四种方便快捷的生栗子去皮方法 ， 分别是热水浸泡法、热胀冷缩法、微波炉加热法、暴晒法 。下次剥栗子的时候 ， 可以根据自己的实际情况 ， 学以致用 。
【生板栗怎么去壳跟内皮 生板栗怎么去壳】


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