四川冒菜怎么做好吃 成都冒菜的做法
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成都的做法(如何做好四川冒菜)
想吃冒菜想了好多天了 。你想叫外卖还是出去吃？打开信息资源网冰箱，看到一包火锅调料，想了想，自己做的 。买冒菜的时候，我观察了老板放的食材和做法，照着做了一大锅冒菜 。味道和买的差不多，菜也是随意准备的，不要太好吃 。今天做了素食版，麻辣好吃 。
自己准备食材也不用担心 。冒菜有很多版本 。经过多次尝试，总结后发现这种方法是最好的，也是最方便的，色香味俱全 。光是看着就很有食欲 。准备一锅香辣可口的汤，把食材放在锅里煮，再加点大葱和香菜 。香气扑鼻，是懒人的首选 。
配料:火锅丸子、鱼豆腐、天妇罗、蟹棒、豆制品等 。
调料:葱、姜、蒜、火锅底料、香油、花椒油、白芝麻、香菜 。
1.做冒菜的食材，可以用任何信息资源网调配，多准备家人喜欢的食物，比如火锅丸子、鱼豆腐、天妇罗、蟹棒、豆制品、蘑菇等 。食材清洗干净，切好的菜提前切好待用 。
2.准备一些食材，葱，姜，蒜，花椒和一个火锅底料 。如果你喜欢吃辣的东西，打碎一些干辣椒来增加辣味 。
3.锅中加入适量油，待油温六成热后，放入葱、姜、蒜、花椒，大火翻炒，切记要用铲子不停搅拌，以免烧锅 。
4.加一汤匙郫县豆瓣酱，辣的那种 。炒出红油后，放一块火锅底料，用铲子轻轻一铲，炒出香味 。
5.根据个人的饭量，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，等5分钟后再开盖 。
6.五分钟后，用漏勺捞出里面的调料 。操作时，控制汤汁变干后扔掉 。
7.加入鱼豆腐、天妇罗、火腿肠、蟹棒、豆芽、豆腐皮、蘑菇、金针菇、青菜等 。根据自己的爱好，并没有什么具体的要求 。
8.每道菜的信息资源联网时间不一样 。如果蔬菜容易煮，可以放在最后 。所有食材煮熟后，倒入适量香油和花椒油，搅拌均匀出锅 。
9.先把熟食捞出来，放在碗里，浇上汤，撒点蒜末、香菜、白芝麻，提味 。一道好吃的家庭冒菜就做好了，麻辣过瘾，味道独特，非常好吃，省时省力 。
烹饪技巧【四川冒菜怎么做好吃 成都冒菜的做法】根据自己的喜好准备食材 。提前洗净切好待用 。做菜的时候，把容易做的放在最后一个锅里，比如青菜 。全程不需要加盐 。火锅底料和豆沙都含有咸味 。从锅里倒适量的香油和花椒油就可以了 。
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