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麻辣肉卷【麻辣肉卷】 肉卷是爱吃肉的人喜欢的简单，方便的菜肴，麻辣肉卷加入了辣椒，口味香辣，更适合爱吃辣的朋友，这个麻辣肉卷，麻辣四溢，秀色可餐，回味无穷 。
材料：五花肉500克，黄瓜1根
调料：花椒10克，香葱2根，酱油15毫升，盐3克，香油3克，高汤20克
做法：
1、将五花肉洗干净，放入凉水锅里，加入葱、姜、料酒，用大火煮开，撇去浮沫 。再用小火煮熟，关火，加入盐，让肉浸泡一会儿，方便入味 。
2、花椒放入锅里炒香 。盛出后将花椒压碎，放入碗里 。
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