蒸鱼做法及步骤 蒸鱼的做法
蒸鱼的做法（蒸鱼做法及步骤）清蒸鱼是一道简略到不可思议的菜 。即便是作为新手的我，也是一看就会，一上手就成高手的菜 。不须要任何花哨的烹饪技能，只要有一瓶上好的蒸鱼豉油和一条鲜鱼，就万事大吉了 。这么经典有这么简略的菜，味道却是非常美好的 。还等什么，是时候带着你的机密兵器大显身手了 。By家乐美食小站用料鲈
蒸鱼的做法（蒸鱼做法及步骤）清蒸鱼是一道简略到不可思议的菜 。即便是作为新手的我，也是一看就会，一上手就成高手的菜 。不须要任何花哨的烹饪技能，只要有一瓶上好的蒸鱼豉油和一条鲜鱼，就万事大吉了 。这么经典有这么简略的菜，味道却是非常美好的 。还等什么，是时候带着你的机密兵器大显身手了 。
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用料
- 鲈鱼 1条
- 葱丝 15克
- 姜丝 15克
- 葱段 2-3段
- 油 2汤匙
- 家乐蒸鱼豉油 4茶匙
- 油 适量
做法步骤
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1、预备食材
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2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗清洁 。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀 。
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3、盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上 。
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4、蒸锅中烧开水，将蒸鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸制7分钟后，将鱼取出，倒出汁水 。
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5、取一空锅，锅中放油烧至七成热，将花椒粒放入炸出香味资源网后取出 。
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6、先在蒸好的鲈鱼表面均匀地淋上少许蒸鱼豉油，豉油渗入到鱼肉中，令鱼肉醇香鲜美，色泽诱人，再将热油淋在鱼身上即可 。
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7、
小贴士1.尽管鲈鱼内脏易于消除，但也可以请商家代劳 。鲈鱼重视鲜嫩，必定要选鲜活的；注意，蒸鱼7分钟这个时光还是资源网比拟严苛的，时光稍长一些资源网，鱼肉就老了 。2.在鱼出锅后，参加家乐蒸鱼豉油，会让鱼肉口感多汁，更加鲜美 。只须要在出锅前参加就可以了，而不需在蒸的进程中参加 。
【蒸鱼做法及步骤 蒸鱼的做法】
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