拉皮是何物?就是以马铃薯淀粉或绿豆淀粉为原材料制作的东东 。放点肉丝炒一炒 ， 即成一道美味家常菜 。拉皮晶莹透亮 ， 绵软滑爽、口感劲道 ， 肉丝鲜香 ， 着实可口 ， 为了营养 ， 特意撒了些萝卜黄瓜丝 ， 养眼又解馋哦!
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肉丝炒拉皮
【肉丝炒拉皮】材料：东北拉皮、里脊肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、蒜、香菜、盐、生抽、鸡精、香油、水淀粉少许
做法：
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1、准备材料
2、里脊肉切丝 ， 加适量盐和少许水淀粉腌制入味
3、黄瓜、胡萝卜、大葱切丝 ， 香菜切段 ， 大蒜切末备用
4、拉皮切条 ， 浸入水中
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