饺子和年糕的寓意,吃饺子和吃年糕的寓意- _生活百科

今年过年格外的早，大家工作休闲之余，总会琢磨吃点啥，四川火锅、北京铜锅、韩国烤肉、云南菜肴、上海小吃、港式风味，抑或是江西、安徽、河南等地各具特色的菜系，中国的饮食文化作为传统文化的一部分，真是广博啊，建议可以出一系列各地美食博物馆，已解决诸位在吃什么这方面的选择困难。

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今天已经不像以前物资缺乏的时代，很多食品已经“唾嘴可得”了，春节作为最大的一个节假期，应该吃点美味又有内涵的食物。
那就是圆圆糯糯的饺子或汤圆，但一定要自己和家人一起亲手和面、剁肉、切葱姜蒜等辅料，扮饺子馅。大家发现没有，自己做的再不好吃，也是好吃的，何况是全家一起协作完成的，吃着简直就是人间美味呀！

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【饺子和年糕的寓意,吃饺子和吃年糕的寓意-】为什么过年的吃食，诸如饺子或汤圆类的都是圆形的，因为这象征着家庭团团圆圆，幸福美满之意。另外饺子由医圣张仲景所创，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。所以是年夜饭中任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

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另外在大年初一时候，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。大家不妨试试哦!
作者：滢心
汤圆“团团圆圆” 。水饺“万万顺” 。豆腐“都富” 。红烧鱼“年年有余” 。这四样菜我们边年上必吃。因为它寓意着美好！