家常菜不辣的做法大全,不吃辣的菜都有哪些- _生活百科

您好，很高兴回答您的问题，鉴于您最近不能吃辣，那么我为您分享以下四道美食一荤两素一汤以及其做法，具体如下。
1.清炒莴苣笋
首先我们需要准备一些食材，食材包括新鲜莴苣笋，大蒜，生姜，食盐。然后我们把莴苣笋简单处理一下，给莴苣笋削皮处理，然后切成斜片，与此同时，莴苣笋的叶子千万不要浪费，我们切成沫备用。大蒜切片，生姜切丝然后起锅烧油，油热下入入蒜片姜丝进行爆香，然后我们下入莴苣笋进行翻炒，翻炒均匀后下入莴苣笋的叶子进行翻炒，在这里教您一个小窍门，可以加一两滴香醋，这样子炒出来的莴苣笋会更加的脆嫩，然后咱们加入适量的水翻炒均匀即可出锅。
2.招牌红烧肉
首先我们先准备食材，包括五花肉，料酒，生抽，桂皮，八角，香叶，生姜，大蒜，大葱，冰糖。我们先把五花肉用火烫一下，烫完后切成均匀厚度的小块下锅加入葱姜以及料酒给它焯水，焯完之后咱们取出备用。然后咱们起锅烧油，油热下入几颗冰糖，炒出糖色后下入五花肉，使得五花肉能够挂住糖色儿，然后咱们下入生抽，桂皮，八角，香叶，大蒜，生姜进行翻炒，翻炒三五分钟后咱们下入清水，再加入少许的啤酒小火进行炖煮，煮开后大火收汁，有条件的可以加几个鸡蛋也是非常美味的。
【家常菜不辣的做法大全,不吃辣的菜都有哪些-】3.蒜泥黄瓜
咱们准备食材黄瓜，大蒜，香醋，香油，味极鲜酱油，咱们把黄瓜清洗干净，拍一下，切成小块，把大蒜去皮然后砸成蒜泥，取出一个小碗，碗里面放入蒜泥，香油，味极鲜酱油，香醋，搅拌均匀后淋在黄瓜上，放入冰箱冷藏五分钟即可食用。
4.西红柿鸡蛋榨菜汤
准备两个鸡蛋，一个西红柿，一包榨菜，把西红柿清洗干净切成小块，把鸡蛋打散，打散后加入一点点的食盐进行调味，起锅烧油，油热后下入西红柿进行翻炒，炒出香味后加热水，大火烧开，烧开后加入鸡蛋，鸡蛋沿着锅边绕着倒，等鸡蛋熟了以后加入一包榨菜，并且加入一些食盐进行调味。
这是我根据您不能吃辣为您设计的一荤两素一汤的食谱，由于您不能吃辣，我就分享了这几道家常菜，也不知道合不合您的胃口同时也希望您注意身体，早日能够回归到吃啦辣的行列中来，因为说实话，辣的菜系里面还是有很多美食的，那今天就分享到这里，希望我的分享对您有所帮助，谢谢!

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炎炎夏日，为你推荐凉拌菜消暑开胃，吃出健康，敬请关注
西芹拌花生
主料西芹段，花生仁各100克
调料盐，味精，香油，料酒，葱丝，姜丝，海米
（1）海米洗净，加料酒，葱丝，上笼蒸五分钟，冷却，西芹段焯烫，捞出晾凉，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮
（2）将处理好的海米，西芹段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可。