汉朝人能不能吃到火锅吗？ _战国时期

能做到
汉族人可以吃火锅。火锅自古以来就被称为“古董煲”，因在沸腾的热水中投入食物时发出的“咕咚”声而得名，是中国特有的美食。考证战国时代有锅，西汉时期流行“染炉”，一人一案，一人一炉，类似现代意义上的“小锅” 。
【汉朝人能不能吃到火锅吗？】

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汉代人已经吃了“鸳鸯锅”，用染炉加热调料后，用涮锅蘸上。到了汉魏时期，人们吃火锅更普遍了。从考古发现来看，此时已有各式各样的锅，锅的材质也不仅限于青铜类，出现了铁锅、陶锅等；除了吃分餐制作的形式的“小锅”外，那时人们还能盛不同材料的汤，烤不同口味的鸭锅了。

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有名的汉墓，海昏侯墓中发现了锅器。海昏侯墓出土的这个锅，和今天的锅很相似。三条腿立着的下面有炭火盆，非常实用。江苏盱眙县境内大云山西汉墓考古出土的1件格鼎，直接证明墓主西汉江都王刘非是足够的锅“食物” 。而且，不仅证明了他喜欢锅，还证明了他吃的是“鸳鸯锅” 。

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火锅是中国特有的美食，历史悠久，是老少皆宜的食物。据考证，战国时期有锅菜，史家以陶罐为锅，到宋代，锅菜的吃法在民间比较常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中就有和朋友一起吃锅菜的介绍。元代，锅传到蒙古一带。到了明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成为有名的“宫廷菜”，用料野鸡等野味。
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