谷雨节气怎么饮食?谷雨节气怎么样春季是第六个节气，谷雨节气的到来意味着气温逐渐回升，寒冷天气基本结束 。我们都非常重视饮食和健康 。那谷雨节气怎么饮食?呢？有哪些重要的饮食要点需要注意？
调养肝气去“春火”：
穿过谷雨意味着春天快结束了 。按照中医“春季养肝”的观点，要抓住时机调理肝血 。这时候食疗的要点就是养肝、清肝、滋补、明目 。在众多蔬菜中，菠菜最适合养肝 。中医认为菠菜味甘，性凉，入肠胃经 。具有补血止血、益五脏、活血解渴、润肠养阴、平肝消食、清胃热毒的功效 。常对肝气不适并发胃病的辅助治疗有效 。对春季因肝阴不足引起的高血压、头痛、头晕、贫血有很好的治疗作用 。
饮食应“五低”：
春末饮食要注意五个方面：低盐、低脂、低糖、低胆固醇、低刺激 。低盐就是少吃钠盐，因为钠盐过多会诱发高血压，所以每天不超过6克盐；低脂就是少吃油，每天摄入的油总量不超过膳食总量的30%；低糖意味着少吃游离糖，过量的糖也会影响身体健康；低胆固醇就是少吃胆固醇高的动物性食物，因为胆固醇高会导致动脉硬化、心脑血管疾病等 。你每天不应该吃超过300克的肉 。低刺激就是少吃辣 。
脾胃健宜补身：
【谷雨节气饮食小贴士:少吃燥热之物】春天，肝旺脾弱 。谷雨前后15天，清明后3天，脾脏处于旺盛期 。肝郁则心渐旺盛，脾旺盛，会使胃旺盛，使消化功能处于旺盛状态，有利于营养物质的吸收 。所以，这是强身健体的好时机 。此时适宜的饭菜有：清蒸鳝鱼片、黄鳝等 。具有祛风除湿、舒筋活络、温补气血的功效；草菇豆腐汤、盛迪鸭蛋汤具有滋阴养胃、降血压血脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效 。而且要适当吃一些具有补血益气功效的食物，既能增强体质，又能为舒适的夏天打下基础 。
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