头伏吃饺子的来历-头伏吃饺子的寓意-为什么头伏饺子二伏面( 二 )
到了中伏，吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气 。南朝《荆楚岁时记》记录“六月伏日食汤饼，名为辟恶” 。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气 。
面条在中国，有着悠长的历史 。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法 。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食 。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食接待贵宾 。
头伏饺子二伏面便是大家经常会念叨的，在伏天的时候，不少人还会依照这个说法去吃 。为什么头伏的时候要吃饺子，二伏的时候要吃面呢？三伏天吃对了，身材会更为健康，减少疾病入侵 。
头伏饺子二伏面，这是一个非常有科学道理的俗语，也是经过了民间验证的，大家可在伏天的时候，依据身材的情形来选择 。饺子、面条都是非常有养分的食物 。
以前人生涯条件差，苦夏胃口不好，入伏的时候正好收完麦子，吃饺子就是改良生涯了 。吃热汤面呢，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气 。
三伏就已经是秋天了，吃饼和资源网鸡蛋可以弥补养分，一方面也是要送走伏天的意思 。所以这“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋……”就传播下来了 。
2020年的三伏时光：
初伏：7月16日-7月25日
中伏：7月26日-8月14日
末伏：8月15日-8月24日
资源网 今年7月16日开端就将进入三伏天，大家要做好预备哦！今天还要吃饺子呦！
2020年40天加长版伏天要注意防寒！
“三伏”日期的盘算法不是像节气那样依据太阳的黄经来盘算，而是依据古老的“纪日干支”来肯定的 。所以今年是加长版三伏天，是一年最容易生病的40天！也是可以养病的40天 。
中医理论中有“春夏养阳”的说法，特殊是三伏天，是一年中人体体表气血最兴旺的时候，这时候治疗寒症虚证事半功倍，即所谓的“冬病夏治” 。一年只有一次机遇，请大家珍爱！ 是重中之重！
《黄帝内经》讲到：“夏三月，此谓蕃秀 。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄 。若所爱在外，此夏气之应，养长之道也 。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病 。”
所以“伏天里我们只是一心防暑”是不对的，伏天还要防寒 。
伏天开端，人体阳气在一年中逐渐到达顶峰，血管处于扩大状况，腠理开泄，一旦着凉，寒邪便容易趁机入侵 。
人们在夏季多喜食冷饮，爱吹空调，这些过度贪凉的行动都可能让身材在无形中被寒邪损害 。很多病都是由于进食寒凉而导致阳气受损，或过于贪凉致外邪入侵所致 。
千万不要小看夏天的寒邪，此时防寒甚至比防暑更主要，重中之重！
所以，切记伏天时代千万不要做以下事情而导致了寒气入体：受凉，如洗冷水澡、趟凉水、吹空调等，常吃冰冷的食物，如冷饮、冰镇水果等等 。
“三伏40天”是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子，民间百姓说的“苦夏”就在此时 。在这个时节要注意增长养分，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟 。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒 。
有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，这是民俗夏收小麦之后食粮充分的喜悦之情，还是提示夏天饮食不可太凑合，多吃点蛋白质和B族维生素丰硕的食品 。
因为夏天温度高，出汗多，会丧失不少蛋白质氨基酸，更丧失大批的B族维生素和钾、钠、钙等矿物资 。重要四个要点：充分蔬果、粗细搭配、补水养生、蛋白丰硕！
中医以为夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用 。我们可以莲子、百合等煮养心粥！
在饮食方面，建议应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等 。
【头伏吃饺子的来历-头伏吃饺子的寓意-为什么头伏饺子二伏面】
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