古尔邦节的来历-古尔邦节习俗 _小知识

古尔邦节是我国维吾尔族、回族、哈萨克族等少数民族的一个主要节日，作为一个传播很久的节日，那就会少不了有这个节日的习俗和传统美食，在古尔邦节这一天他们会加入聚礼，之后回家第一件事就是宰性，那大家知道古尔邦节的来历还有古尔邦节习俗吗，那么接下来大家就随资源网小编一起懂得看看~

文章插图

古尔邦节的由来

传说很久以前，阿拉伯北部人民的祖先、先知易卜拉欣夜里梦见安拉，并受到安拉的启发，要他到密那山谷宰掉自己的儿子为安拉献祭，以考验他对安拉的忠实。

当易卜拉欣带着自己的儿子到了密那山谷，正要把儿子依斯玛义杀逝世时，安拉看到了易卜拉欣对他的忠诚和敬畏，派天使送下一只羊，取代了易卜拉欣之子的就义，这就是宰牲节的来历。以后每年这一天，阿拉伯人民便依据这一传说定期宰羊献祭，相沿成俗。

伊斯兰教成立后，承认先知易卜拉欣为圣祖，并把伊斯兰教历的十二月十日定为古尔邦节。我国应用的公历与伊斯兰教历每年有十一天的日差，故每年古尔邦节的公历日期不固定。

古尔邦节的习俗

过节前，家家户户都把房舍扫除得干清洁净，忙着精制节日糕点。节日凌晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去加入会礼。

新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举办隆重的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番气象：颜色缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。

【古尔邦节的来历-古尔邦节习俗】在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举办叼羊、赛马、摔跤等竞赛运动。古尔邦节还有开斋节会礼，世界各地的穆斯林身着盛装，用美香，会聚于当地最大的清真寺或宽广的郊野，举办隆重的会礼典礼和庆贺运动。

文章插图

古尔邦节吃什么东西古尔邦节的传统美食

油馓子

油馓子是新疆维吾尔族等民族的节日食品，形状雅观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上，家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

烤馕

烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是维吾尔族饮食文化中别具特点的食品，至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种，重要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

土馕

馕的种类有很多，除烤馕外，还有一种叫“土馕”的，在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。在如此重大的古尔邦节上，自然也是少不了它哦。

葡萄干

新疆盛产葡萄，这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一，养分美味。新疆葡萄干的加工办法有二：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。

文章插图

回族为什么要宰牲过古尔邦节呢

中国回族穆斯林的古尔邦节，就是依据这一宗教传说，长期发展演化而来的传统民族宗教节日，其内涵已有多反复合内容，与单纯宗教节日有了很大差别，而且重要内容已不再是宗教内容。中国回族穆斯林不论信教与不信教，都依照各地不同的民间习惯欢度古尔邦节。范围不管大小，均以村、乡、镇、巷为单位进行，有的处所按传统习惯过三天，有的处所只过一天。

节前的穆斯林通常都要扫除室内外卫生。家庭院落、大街小巷扫除得干清洁净，东西堆放得井然有序。家家户户节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日服装，欢快地奔跳。然后沐浴，净身，燃香，换上整洁的衣服赴清真寺加入会礼。
资源网
回族穆斯林中传播着一句俗语，叫“当不了月回回，总得当个年回回。”意思是，无论多忙，一年一度的会礼和庆贺运动要加入。即使你不懂回族的风气习惯，那么，你也得随俗。

古尔邦节的会礼和开斋节一样，非常盛大。大家欢聚一堂，由阿訇率领全部穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一个大的乡镇举办，可谓人山人海，多而不乱。聚礼中，大家回想这一年当中做过哪些错事，犯过哪些罪恶，阿訇要宣讲“瓦尔兹”,即教义和须要大家遵照的事等，最后大家互道“撒拉姆”问好。