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酱爆鱿鱼须

健康知识鱿鱼


酱爆鱿鱼须

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材料：鱿鱼头3个（约1斤），海鲜酱1大勺，青红辣椒3个，生姜一小块，蒜瓣4个，
做法：
2.鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可 。
3.捞起后冲洗干净沥下水分 。
4.青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒 。
5.锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香 。
6.倒入鱿鱼须快速翻炒片刻 。
7.放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的） 。
【酱爆鱿鱼须】8-9.倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，片刻后即可出锅 。
酱爆鱿鱼须

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小贴士：
1、鱿鱼在炒之前用开水烫一下，这样不但可以去醒，还可以除去鱿鱼里面的水分 。
2、全程用大火呛炒，这样才够味 。
3、可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜 。


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