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土豆炖蛤蟆怎么做好吃,东北炖蛤蟆怎么做好吃-

蛤子就是蛤蜊 ， 沿海一带经常炒菜、煲汤 。
蛤子怎么做好吃有简单呢？
介绍几款好吃有简单的做法

土豆炖蛤蟆怎么做好吃,东北炖蛤蟆怎么做好吃-

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  • 原汁原味水煮蛤蜊
原汁原味 ， 鲜美可口 。
材料：蛤蜊、酱油、食用油
做法：
  1. 蛤蜊清洗干净 ， 冷水下锅煮15分钟 ， 蛤蜊张口裂开就是熟了 ， 捞出装盘；准备酱油；
  2. 这样就可以直接食用了 。沿海一带一些地区也会饮用蛤蜊的汤水 。
注意：蛤蜊清洗一定要清除内部沙子 ， 用清水浸泡 ， 加入适量油 ， 搅浑 。等待一个小时就可以了 。鲜活的蛤蜊会自己突出细沙 。
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  • 香辣蛤蜊
鲜香辣味 ， 好吃又美味 。
材料：蛤蜊、菜辣、小米、辣蒜、姜、料酒、生抽
做法：
  1. 蛤蜊吐砂清洗；将姜、蒜切成末 ， 小米辣椒切细丁 ， 菜椒切小块；葱切小段；
  2. 锅热后 ， 倒入油；放入姜、蒜末 ， 小米辣椒爆香；
  3. 倒入清洗干净的蛤蜊 ， 翻炒；
  4. 加适量料酒、生抽、盐翻炒均匀 ， 盖上锅盖焖2分钟；
  5. 放入菜椒 ， 翻炒；等蛤蜊全都开口 ， 菜椒也熟之后即可出锅 。

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  • 蛤蜊冬瓜汤
冬瓜细腻 ， 蛤蜊肉富有弹性 ， 汤汁鲜美 ， 夏季来一碗这样的汤 ， 又好吃又好喝 。
材料：蛤蜊、冬瓜、生姜、葱、盐、食用油、
做法：
  1. 蛤蜊吐砂清洗干净；蛤蜊冷水下锅 ， 加入几片生姜 ， 煮15分钟 ， 
  2. 蛤蜊开口后 ， 去壳取出蛤蜊肉；
  3. 冬瓜去皮切块；
  4. 再另起一锅冷水煮沸 ， 下入冬瓜块 ， 蛤蜊肉；
  5. 煮至冬瓜熟透 ， 放盐调味 ， 加入葱花 。就可以装汤碗了 。

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蛤蜊是一个很好的食材 ， 它的做法还有很多 。
蛤蜊蒸蛋、锡纸烤蛤蜊、红油黄瓜蛤蜊、蔬菜蛤蜊汤、蔬菜蛤蜊汤等；
希望这条回答对你有帮助 。
大家好 ， 我是大胖二胖
很高兴回答这个问题
蛤子也叫花蛤 ， 我家孩子叫贝壳[捂脸]
因为我家孩子也爱吃 ， 所以不能放麻辣 ， 下面我说一下我平时的做法
1:买回来的花蛤放水里泡一个小时 ， 水里加盐 ， 加点香油 ， 让花蛤充分的把体内的沙子吐出来
【土豆炖蛤蟆怎么做好吃,东北炖蛤蟆怎么做好吃-】2:开水煮两分钟捞出来 ， 把没开盖的花蛤捞出来 ， 没开的说明是死的 ， 活的开水煮就张开了
3:葱姜蒜爆香 ， 放入花蛤 ， 料酒去腥 ， 生抽提鲜 ， 来点白糖 ， 最重要的是放点黄豆酱或者甜面酱 。
酱香味的花蛤孩子很喜欢吃
谢谢大家 ， 我是大胖二胖

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