为什么玉米会长“胡须”？ _膳食纤维

玉米雌花和雄花不在一起生长。雄花在茎的顶端，而雌花在茎的中段。雄花通过花丝把花粉落在雌花里，受精后的所有花都变成玉米粒。花丝会成为我们看到的胡子。

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玉米作为着名的抗旱高产作物，为人类提供了重要的食物来源。虽然玉米很好吃，但是吃的时候，请先去掉外面的长胡子，然后大口咀嚼。
如果玉米能像吃苹果一样随便咀嚼，忍着口水割也不用拔掉乱七八糟的胡子，该多好啊。为什么玉米上长着胡子呢？

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【为什么玉米会长“胡须”？】要弄清楚玉米长胡子的原因，首先要弄清楚玉米的结构。
玉米雌花和雄花不在一起生长。雄花在茎的顶端，而雌花在茎的中段。雄花通过花丝把花粉落在雌花里，受精后的所有花都变成玉米粒。花丝会成为我们看到的胡子。
也就是说，我们吃的玉米粒其实是由雌花转化而来的，玉米须也不是真正的胡子，而是雄花丝。
玉米没有胡子就没有给雌花授粉的雄花，就不能吃甜玉米粒了。

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其实也不是哪里有吃玉米时会非常麻烦的“胡子” 。
正因为“拔掉胡子”的手续增加了，所以对吃玉米有了更好的期待。
玉米须本身也是宝贝，富含维生素、皂苷(di)等成分，具有降糖、利尿消肿等多种功效，具有重要药用价值。
有些人把玉米洗净晒干，做茶喝。
玉米是我们生活中常见的粗纤维食品，有健脾养胃、降糖明目等多种功效。
但是，孩子们不能吃很多。因为孩子的消化功能还不完善，大量的膳食纤维对胃肠来说是很大的负担。
而且营养素吸收和利用率低，不利于儿童生长发育。所以控制好即使玉米好吃，也不能吃很多哦！
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