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主料：小蜗牛500克
辅料：干辣椒20克；葱姜蒜适量；猪肉碎50克
调料：白酒；盐；糖；鸡精；酱油；香油
做法：
1.先看看原料：蜗牛用盐水泡4小时，再用双手使劲的来回搓，即可去除泥沙 。
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2.大铁锅爆香肉碎，再放干辣椒，炒出辣味后，放入葱姜蒜爆香，倒入蜗牛后，大火猛炒片刻
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【铁锅辣炒小蜗牛】
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